首先，你要准备的是五花肉一块儿（纯瘦肉也可以，但是味道会差不少）、大葱白一根、姜两片、八角一个、桂皮一小段、生抽三勺、老抽一勺半、白糖一勺、盐适量 第一步：将五花肉清洗干净，切成块状（最好有个盆或者篓子，用来装切好的五花肉） 第二步：葱切段、姜切片备用 第三步：锅中加入清水，放入切好的五花肉、八角、
1、原料：去皮蚕豆瓣350克，水发玉兰片25克，水发香菇25克，精盐4克，味精2克，熟猪油50克，清汤300克，酱油10克，湿淀粉25克，鸡油15克，葱花2.5克，姜末各适量。 2、制法：①将清水煮沸后加入少许盐和味精，放入洗净的蚕豆瓣，焯至八成熟捞出控去水分；再将玉兰片、香菇切成小片。
我我我！这个我可有发言权了！ 作为一个地地道道广东人，我可以说吃蒸菜是我们的拿手好戏（自吹一下）。就拿我最喜欢的蒸排骨来说吧，我能给你做出花来～ 用最简单的料、最简便的方法做出最好吃的蒸排骨。
我做的珍珠丸子的做法简单，但是吃起来却是鲜、咸、香、辣俱全。 首先把猪肉清洗干净以后剁成肉馅儿，然后把葱姜洗干净切成葱花和姜末备用。 取一个干净的小碗，然后打入鸡蛋清，加少许盐搅匀了待用。 将鱼肉和猪肉馅儿放在一个盆里，加入生抽、白糖、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、香油、鸡蛋清、葱花、姜末搅匀。
我小时候最快乐的时光就是夏天，每天下午放学之后和小伙伴去摘西瓜，摘完西瓜后肚子也饿了，就各自回家把凉粉做成酸辣凉粉吃，那味道至今难忘…… 先说配料吧：米醋、酱油、辣椒油(可选)、葱花、香菜（可不放）、味精或者鸡精、白糖、熟芝麻（可选）。
作为北方人，我吃过各种各样的拌面（凉面）1.兰州清汤牛肉拉面 这种拌面味道就比较清淡了，适合能吃辣的朋友2.四川红油辣酱拌面 红油辣酱真的是绝了，又香又辣还很入味儿！
我猪肋肉（也就是五花肉）的做法很多，适合做红烧肉、烤排骨、酱肘子等，今天做个简易版糖醋里脊。 原料：猪肋肉500g、番茄酱30ml、白醋10ml、白砂糖20g、食盐适量、胡椒粉少许、水淀粉适量、鸡蛋一个、料酒适量、食用油500ml（实耗50ml） 制作： 1.将猪肋肉洗净切片，加食盐、胡椒粉、生粉、
我是很喜欢吃猪头肉，就那种卤的软软糯糯的猪头肉，我特别爱吃那个味道，但是每次吃都会觉得很腻，所以我就找了一个能解腻的菜和猪头肉一起炖着吃 就是这道排骨莲藕汤啦！排骨藕汤是湖北的一道名菜呢！用湖北的莲藕和排骨做出来的藕汤肯定是最地道的了~用湖南的藕或者江苏的藕做的藕汤肯定没这个味儿！