原料：鸦片鱼1条、姜3片、葱2根 辅料：蒸鱼鼓油2勺、李锦记生抽1勺、白糖适量、胡椒粉适量、料酒适量做法步骤： 1.准备一条新鲜的鸦片鱼，处理干净后，用食盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟左右去腥入味；2.盘中打入2个鸡蛋，加入白糖、
2800 字，阅读约需 9分钟（附菜谱图片）。 稀饭 = 粥+菜？ 其实，我特别想问大家一个问题：你们有没有过这样的困惑： 就是早上起不来，或者实在没时间做早饭，于是就买两个包子，啃两口就走了；又或者煮一碗方便面，泡包咸菜…… 总之就是没有耐心、没时间做一份营养全面的早餐，然后中午的时候，
我是地地道道的湖南人，从小家里人就特别喜欢吃粉，各种做法都爱吃。 以前家里的米粉都是自己做的，现在外面也有买的现成的米粉了。我平时比较喜欢做的有牛肉米粉、猪肝米粉和肉末米粉等，都是家常的做法，很简单的。下面我就来说说我平时是怎么做米粉的吧！
我买的团团鱼是已经杀好去内脏的，所以第一步当然是清理干净 然后准备姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱和剁辣椒。（其实还可以切点青红椒）1.锅中烧油，放入姜蒜干辣椒爆香。2.加入一勺豆瓣酱和一勺剁辣椒，炒出红油。3.将处理好的团鱼倒进锅里，大火爆炒，加少许生抽和盐调味。
我是很喜欢吃西瓜的，每次吃西瓜都不忘留下瓜皮。 刚开始学做菜的时候，看着别人做的西瓜皮炒肉片，就学着做了一下。把切好的西瓜皮放在碗里，撒点盐腌制一会，腌出水分后，倒去盐水，锅里放适量油，放入切好的辣椒和姜丝，爆炒一下，再倒入切好的西瓜皮，翻炒几下就可以盛出来了。
“无鱼不成席”，可见鱼肉是餐桌上的重要菜肴之一。 作为拥有两千多年历史的“淡水之王”，草鱼一直是人们喜食的鱼类，其肉质鲜嫩、营养丰富，除含有蛋白质、脂肪外，还含有钙、磷、铁等矿物元素和多种维生素。老饕们吃草鱼可讲究了，“腌、蒸、煎、炸、炖”“红烧、干烧、鱼香”样样都会做，而且各有风味。
准备食材： 嫩菱、辣椒、葱、姜、蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。制作方法： 1.将嫩菱去皮，清洗干净切成薄片；红辣椒洗净去籽，切丝；香葱、生姜、大蒜分别剁成末。2.锅中放油烧热，爆香葱、姜、蒜。3.放入辣椒丝和切好的嫩菱片一起煸炒，烹入料酒、酱油，拌炒几下后加入适量温水或高汤。