新鲜的蚕豆可以清炒，我比较喜欢的是用肉末来炒。 准备材料：猪肉末100g，蚕豆瓣250g，姜末少许。调味料：盐3克，味精2克，糖4克，生抽6ml，老抽3ml，生粉适量 做法步骤： 第一步，将蚕豆洗净去壳备用； 第二步，在锅中加入适量油烧热后放入姜片爆香； 第三步，接着加入猪肉末煸炒至变色； 第四步，
洋葱是人们日常生活中十分常见的蔬菜，也有着极高的营养价值。有这样一个流传广泛的菜谱——“甜椒配洋葱，每天胃口开”，也有这样一句话——“大蒜是个宝，每天吃两头”，这不由得使人们产生这样的疑问：洋葱为啥那么好？当然，对于不爱吃洋葱的人来说，他们也可能会想，洋葱会不会是甜的？我是不是可以吃生洋葱？
我是北京人，小时候住在西城区，离二锅头厂不远，所以对北京酱菜非常有感情，也吃过很多家号称北京地道的酱菜，但是感觉味道最正宗的还是要数我家附近菜市场里“郭记”卖的酱菜，可惜十几年前他家搬到通州去了，现在又搬到哪儿去我不知道，不过在通州那里还留下了一个分店 这是十年前他在自家院子里卖的时候我给他拍的照片，