土豆块能够搭配很多的食物炖煮，如排骨、牛腩、猪蹄等等，都可以做炖煮菜肴，做土豆块的时候要先把土豆块蒸熟蒸熟了的土豆再炖煮就会酥绵可口。
口蘑炖鸡汤 食材准备： 土鸡半只、口蘑8个、生姜2~3片 具体步骤： 1.土鸡洗净，去掉内脏后砍件；口蘑用清水冲洗干净备用。 2.煮沸瓦煲里的清水，放入所有原料，先大火煮至水沸，再转小火煮约3个小时，以汤汁浓稠为最佳。
首先，明确一点，小茴香并不是香料，它本身并没有浓厚的香味，但它有极其强烈的气味。 这种气味很特别，属于闻起来臭吃起来香的那一种，用现在的话讲就是“气味之王”。 用小茴香做馅料是绝对错误的，这样做出来的馅味道很差，应该采用炒或者炸的方式。
1. 葱蒜切末，小米椒切段，泡姜、野山椒和泡椒切成片状（泡椒和野山椒里含有比较多的酸辣口味的汁水，建议用滤网过滤一下再使用）； 2. 生抽+老抽+白糖+盐调成酱汁待用；3. 锅中放油烧至五成热时放入切好的火腿肠稍微煎一下，捞出沥油待用；4. 锅内留底油，放入准备好的葱姜蒜末爆炒出香味，
1、将水先煮开，加入酱油、老抽、冰糖、红糖，搅拌均匀后，关火让调料汁自然冷却； 2、把除黄油以外的所有原料混合在一起，揉成面团，需要反复揉搓，使各种原料完全混匀（我直接放面包机里揉的）； 3、把黄油放入碗中，用微波炉加热融化，然后倒入揉好的面团中，充分揉搓均匀； 4、把揉好的面团分成大小相同的小面团，