我小时候，村里开了豆腐坊，每天磨很多豆腐，卖不完就做豆渣丸子、豆渣窝头，还有用豆腐皮做的一桌菜，那个美味啊，让我一直记忆犹新。
本人是福建人，非常喜欢吃馄饨，也做了不少味道不错的馄饨，不过最满意的还是这个虾仁馄饨，做法很简单，就是主料里加了干贝汁和香油，使汤汁增加了鲜香味，特别推荐大家试试！
我吃过不少山鸡、野鸡，但是最好吃的还要数斑鸠。 在南京，有人喜欢麻油烫炒青虾；有人偏爱腌笃鲜里的腌鲜；而在我家，最受欢迎的却是蒸斑鸠。 不是我吹，这是你吃过的最好吃的斑鸠！ 每次打猎，我都会抓一两只斑鸠回来，拿碗清水养着，每天换水，保证新鲜。蒸的时候摆上桌，香气四溢。
食材：虾米100g、大米80g 辅料：姜5片、盐适量 做法步骤： 1. 大米淘洗干净后，用清水浸泡半个小时左右；姜去皮洗净，切成丝状待用；虾米用清水冲洗干净，沥干水分待用。2. 锅中注入适量清水，放入泡过的大米和虾米，大火烧开后用勺子搅拌一下以防糊底。
这个我可有经验了！ 之前过年的时候，家里买了两箱纯牛奶，我本来是想做双皮奶的（我的双皮奶可是得到过我爸认可的~）没想到做了双皮奶之后，剩下的牛奶都快到了保质期； 于是想着法子能不能把这一大箱牛奶给用了，正好当时家里有一袋棉花糖，就想到了牛轧糖，
【干煸藕片】 原料：莲藕、干辣椒段、花椒、熟白芝麻、盐、白糖、鸡精、酱油、醋、葱花。 制作： 1.将莲藕去皮洗净，切成片用清水冲洗后沥干待用；干辣椒切段。2.锅中放入适量食用油烧至七成热，放入花椒爆香，再捞出花椒不用；放入干辣椒和葱花炒香。
2. 准备食材。 3. 小火慢慢炒，并不断搅动，以免炒煳。 4. 开中火，倒入打散的鸡蛋液。 5. 再加入切碎的葱末。 6. 加入适量精盐、十三香和生抽调味。 7. 炒匀后就可以出锅了。 我用的是九阳破壁机，可打豆浆、果蔬汁、米糊，还可以蒸面食！功能很强大~~
杏鲍菇最好吃的做法，我最喜欢的就是清炒杏鲍菇，清脆爽口，特别下饭 一盘好吃的杏鲍菇，应该做到“一脆二嫩三香味” 首先把杏鲍菇切成薄片，切好后放入清水中浸泡，水中加入一勺食盐，泡出里面的杂质和黏液 然后准备一个调拌汤汁，