用料 小米（最好新鲜的小米）200g 刺参5-6只（大概400-500g） 姜三片 盐1小勺 醋、麻油少量（可不加） 做法 1.小米洗干净，浸泡半个小时以上；2.将刺参泡在冷水里，让它们把体内的沙子吐干净（我一般是头天晚上泡，第二天清早换水再煮）；3.砂锅中加水，放进小米和姜片用大火煮开，
作为地道的广西人，我可能更懂得油炸放什么才好吃！ 我们那有个说法叫“炸见油”，意思就是油炸的东西要沾点酱油或者米醋才能吃出好的味道～ 因此我在制作很多油炸食品时都会用酱油和醋调个汁来蘸着吃~ 这样炸出来的东西酥脆可口，味道也超棒哦~~ 下面推荐几道用油炸制然后再蘸食的菜肴吧~(PS：
20多年老汤婆告诉你，最鲜美的汤都不是用骨头熬出来的！ 真正好的汤，是用食材的本味和营养做成的~ 比如夏天来了，清火解毒的绿豆汤最适合不过啦~ 准备几十克绿豆，一块冰糖，清洗干净后加入清水煮。 大火煮开后，小火再慢炖30分钟就可以了。 这样一碗清凉祛火的绿豆汤就做好啦！
食材明细 鸡心250g 小葱适量 老姜适量 大蒜3瓣 花椒1小勺 白胡椒粒半勺 糖半勺盐1/4勺 料酒2大勺 五香粉半勺 味精少许 红油豆瓣1大勺 干红辣椒6个 香油几滴 植物油适量 制作方法 准备主料及调料，鸡心买时让卖肉的剪去尖部，洗净剁成两半以便于入味。
1. 首先，肝脏是人体重要的消化器官之一；其次，它参与人体代谢、免疫防御等生理功能。然而，在日常生活中，人们往往忽视了肝功能的养护，其实，养肝就像养命一样重要！因此，我们应该积极采取预防措施，防止肝病的发生。那么，当我们的肝功能下降时，我们还能做些什么来保护肝脏呢？
我是吃鸡爱好者，以下是我做鸡肉的做法，楼主可以参考一下 1.盐焗鸡 原料：三黄鸡、沙姜、葱结、大蒜、姜片、香菜 调料：盐焗粉（没有也可以不放） 做法：三黄鸡去除内脏洗净，用冷水浸出血水。
@知乎美食 发起一个话题，让大家聊一聊对“广味”的记忆和看法。我第一个想到的就是我小时候夏天最喜欢吃的“广东凉粉”！！（激动得不能自已） 那可是我童年的最爱啊！跟绿豆汤差不多大小的一碗，两毛钱一碗，冰爽美味，好吃到让人舔手指的广东凉粉！
1. 泡发好的海带，洗净切丝（干海带直接用水浸泡即可，大概两三小时就可以了）；瘦肉也用清水浸泡半小时左右（去血水）2. 锅中热油，放入豆瓣酱和剁辣椒炒出香味，然后加入肉丝翻炒均匀 3. 倒入切好的海带翻炒片刻，加入适量的生抽、老抽、食盐调味，大火煮开后，