说到这，就不得不提我老家那边的特色小吃了，我的童年可以说是在面粉的味道中度过的——炸酱、蒸馍、炒凉粉、拌饺子馅儿……当然还有重要的挂面调凉菜！ 我奶奶做的凉拌黄瓜是最好吃的，凉拌黄瓜要拌的脆而不生、嫩而有劲。准备一把新鲜的黄瓜，洗净后用刀背将黄瓜轻轻拍扁、切成小段，加入糖、醋、酱油和葱花拌匀即可。
说到这，就不得不提我老家那边的特色小吃了，我的童年可以说是在面粉的味道中度过的——炸酱、蒸馍、炒凉粉、拌饺子馅儿……当然还有重要的挂面调凉菜！ 我奶奶做的凉拌黄瓜是最好吃的，凉拌黄瓜要拌的脆而不生、嫩而有劲。准备一把新鲜的黄瓜，洗净后用刀背将黄瓜轻轻拍扁、切成小段，加入糖、醋、酱油和葱花拌匀即可。
家常回锅肉在我们这非常的受欢迎，基本上每家都喜欢做上那么一两次，加上四川的干豆瓣、花椒等一起炒，鲜辣的香味弥漫着整个屋子，闻着就让人陶醉，这回锅肉也是下饭神器，孩子平时不好好吃米饭，每次做上回锅肉，都能多吃一碗米饭。
补肝、清热、止血、解毒。治肝脏肿大，出血，浮肿胀满。《滇南本草》：能解诸热毒痈疮，大、小便下血，痔漏并肠风下血之疾。大能解肝热毒。治肝虚浮肿胀满。《纲目》：解杨梅毒。《本草求原》：治妇女白带红带，黄带臭带，下乳汁。【用法】内服：煮食、炖汤或研末为丸、散。外用：研末撒或油浸涂，涂摩。