我买的黑米是那种很细的很碎的粉，很适合做馅料（其实是我以前买的不明白，下次不买这种了- -） 1.首先把黑米蒸熟，注意不要蒸烂，有一点硬心就好； 2.加入白糖、色拉油或者熟猪油搅拌均匀； 3.把馅料捏成圆饼形状（这个形状比较好包，不容易散）4.把豆沙泥捏成扁圆形，放到馅料上，用勺子背压一下，
鸡汤是中国人最喜欢的滋补品之一，也是家庭常备的菜肴之一。很多人以为用老母鸡煲汤最好，其实这种做法并不科学哦！ 首先，土鸡虽然营养成分较高，但其脂肪中含有较高的胆固醇；而老母鸡中脂肪含量更是高达40%～70%(具体数值随品种、年龄不同而有很大变化)，所以煲出来的鸡汤很“油腻”。
1.首先，我们准备食材，红茶包3个、纯牛奶250ml、白砂糖2勺 、木薯粉50g（做珍珠） 2.将三个红茶包放入干净的锅中，加入250ML的纯牛奶和2勺的白砂糖搅拌均匀 3.小火加热，锅里的奶液开始沸腾并散发出迷人的香味时，关火让红茶液冷却到不烫手 4.在冷却的红茶液里倒入木薯淀粉，
作为一个山西人推荐自己最爱的面食——炸酱面！ 先说面的制作，有手工面和机器面两种做法。我一般用机器面，简单方便快捷。具体步骤如下 再说酱的熬制，我家里常吃的酱有两种，一种是六必居的干黄酱，另一种是甜面酱。个人喜欢甜的，所以熬酱时用甜面酱。
我吃过很多种做法的鹅蛋，水煮、卤制、爆炒、油炸等等，但是我最喜欢的还是这一种——咸鸭蛋。 用白酒来腌制，首先准备好干净的容器和食盐以及新鲜的鹅蛋。 把食盐均匀地涂抹在鹅蛋的表面，然后倒上白酒，盖上盖子，放置于阴冷的地方，浸泡20天左右就可以吃了。 我喜欢吃偏咸一些的，所以每次都会多放一些盐进去。
准备食材 嫩豆腐一块，韭菜适量，胡萝卜半根，鸡蛋两个，食用油、盐适量，胡椒粉少许 做法 1.准备好所有的食材；胡萝卜去皮切丝，豆腐切成小块，韭菜洗净切成段；2.在容器中打入两个鸡蛋，加少许盐和胡椒粉打散备用；3.锅中热油，倒入蛋液，翻炒成蛋花状后盛出待用；4.另起锅热油，放入胡萝卜丝和姜末爆香，
“酸苦甘辛咸”，白芍药是味苦的。 《本经》记载其主疟病寒热，具有清热凉血、养阴除蒸的功效。《名医别录》载其主治“心痛发热自汗”。《药性赋》中言其“能泻心火而自安”。《药品化义》中记载：“白芍，味甘气平，色青入肝……善疗肝虚血少所致的胁痛腹鸣、虚寒腹痛” 单凭“治疟”二字很难理解白芍的使用方法。
我奶奶特别爱吃炸金蝉，每年到了夏天就会让我爸爸去捉好多。其实我感觉用油酥的方法来做这个菜比较麻烦，而且不是很健康。我喜欢吃酥脆的食物，所以会经常自己做。方法也很简单，清洗干净的金蝉放入锅里，加清水没过表面，开火煮，水开后继续煮5分钟，然后捞出来沥干水分，放在盘中待用。