2、锅内放适量水，加入泡好的咸白菜，盖上盖子小火煮5分钟； 3、打开盖子，加入剁椒和姜丝继续小火煮5～10分钟左右，期间可以试下味道，如果觉得太淡可以再加入适量的盐调味； 4、最后加入葱段和少许味精提味，搅匀后关火焖5分钟即可出锅。
非常不好吃，这两种食材完全不搭。 首先说说这个韭菜，我怀疑题主把“韭”字写错了，应该是“藕”。如果是韭菜的话那就好吃了，韭菜和鸡蛋那是黄金搭档啊，韭菜配上鸡蛋那简直是香的不得了，做包子、饺子、烙饼那都是香喷喷的。
在超市买了点油麦菜回家，想着要做汤喝，但是不知道怎么做，于是上网查了一下 结果这个题目让我惊呆了！！竟然有108道做法！！
生烧肉的制作方法有许多，每个地区的做法也会稍有不同，但是大都离不开原料精选、刀工要求、蘸水调制和火候掌握这四个关键要素。下面，我们就来具体了解一下这几个要素的重要性，以及如何做好这四大关键点。 首先来说说如何选购优质的原料。
1.把鱼块和鱼头鱼尾处理好，然后用刀在鱼的身上划几道，方便入味 2.准备葱、姜，切成段后放在碗中，再加入适量的料酒和盐拌匀，然后把调好味的葱姜均匀的涂抹在鱼身上腌制一小时左右，使鱼肉更鲜嫩有滋味； 3.把切好的辣椒放到碗里备用； 4.锅烧热放油，等到油温6成热的时候，放入鱼块用小火慢慢煎至两面金黄，
说到这驴肉，那可真是人间极品啊！ 要说这驴肉，那可是有着悠久历史的食材了。据说是汉武帝时期就存在了，当时汉使出使西域时，带回了“胡羊”也就是现在的羊肉；也带回了“胡驴”也就是我们所说的驴肉。要说这驴肉是怎么做好吃的呢？那可就讲究了，要知道这驴肉可是有“两脆”“两滑”和“三嫩”之称。
做法如下，首先把多宝鱼处理好，去掉内脏和鱼鳃等，清洗干净后用刀在两边斜着分别划开，然后取出两边的鱼肉，将姜切成片，蒜切末，葱切段备用。 然后将处理好的鱼肉放入碗中，加入少许胡椒粉、盐、生抽、料酒，再放入1个蛋清和适量淀粉用手抓匀，使每块鱼肉都均匀蘸上淀粉。