烤鲽鱼的做法步骤 1. 把鲽鱼肉用刀轻轻刮干净，然后用清水冲洗干净，控干水分备用； 2. 用刀在鱼身上划几道（深度约为2毫米）。然后往鱼身上涂抹盐、料酒和生抽（或者老抽），抹匀后腌制10分钟左右； 3. 烤盘上铺锡纸，并把锡纸上刷一层油防粘。
首先我们需要准备材料，然后进行烹饪即可 需要准备的材料：莲藕尖半斤、蒜头适量（两瓣）、小米辣5个左右、生抽3勺、醋2勺、盐少许、鸡粉1小勺 制作步骤如下：第一步：莲藕尖清洗干净，切去两头比较老的部分，再撕成小段备用；第二步：小米椒洗干净去掉根部切圈、大蒜去皮切碎末备用；第三步：调酱汁，
1、准备食材。圆生菜一棵，鸡蛋三个，面粉半碗，香葱适量 2、把生菜的叶子掰下来洗干净备用，葱切成葱花备用 3、将三个鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀 4、将生菜叶放进去，再搅匀 5、倒入面粉拌匀 6、锅中放油烧热，将拌好的生菜倒进去煎熟即可小贴士1）这道菜主要吃的是蔬菜本身的清香，
超简单快手零失败‼️香辣孜然牛肉粒 好吃到爆！材料：牛里脊，香菜，葱，姜，蒜，盐，糖，花椒，生抽，老抽，鸡蛋清，玉米淀粉，食用油1️⃣牛肉洗净沥水，加葱姜蒜、八角、花椒、生抽、老抽、糖、盐抓匀腌制一小时以上（我晚上准备第二天做所以会提前一晚浸泡出血水）2️⃣调酱汁：
280道新年菜谱，总有一道菜适合你！ - 知乎专栏 你可能不知道，在中国，有二亿人在偷偷吃荠菜…… 作为野菜中知名度最高的选手之一，荠菜的吃法可太多了。凉拌、热炒、炖汤……样样在行。 而且，作为野菜界的“三好学生”，荠菜不仅好吃，营养也极其丰富。
和辣椒！湖南人表示，没有一道菜是辣椒不能解决的，如果有，那就再来道辣椒！ 首先推荐的是我最爱吃的辣椒炒血鸭。把泡好的鸭血用开水焯一下，然后青椒、红辣椒切片备用。锅里倒油烧热后，放入豆瓣酱、剁碎的尖椒和豆豉（这是重点）一起爆香，随后倒入切好的鸭血、料酒、酱油迅速翻炒，最后撒入葱花即可出锅。