这个我最有发言权，作为一个正宗的苏州人，从小在螃蟹堆里长大的人（我家门口就是阳澄湖的入水口），对于大闸蟹的做法那是相当了解的！ 大闸蟹最简单的做法无非就是两种，一种清蒸，一种水煮。
我喜欢吃鲜嫩的，一般用油炸熟，然后放姜蒜葱辣椒爆炒，鱼肉又香又嫩！ 不过我喜欢把鱼骨头去掉再炸，这样不会卡喉咙。 你说的这个焖烧杯大概可以蒸15分钟左右吧。 不过这天气这么热，要闷20分钟才能熟吗？
1.准备食材与配料 将买回来的羊排，清洗一下，切成块状装入盘中备用 准备好大葱，切成段 再把生姜清洗干净，切成片 辣椒洗净去蒂去籽切成小块再装入碗中备用 大蒜去皮洗干净切成粒 洋葱洗净切小块 再把香菜洗净切碎装碗备用 锅中加入水烧开，
很好吃，我一周至少会煮两次，不过不是直接用的生栗子，是栗子罐头 先放适量大米或小米入锅，加水熬煮，等粥熬得差不多了，加入一勺子的栗子罐头，拌匀了煮熟了就可以吃了 我一般用南枣栗子糖水罐头，味道香香甜甜的特别好喝~ 有时候懒得煮就直接用高压锅焖一个午（夜）饭～超市里卖的鲜榨胡萝卜、
这个菜呀，简单，快手又好吃！ 食材很简单，就是盐酥鸡配上的那份花生米和葱花，换成是炸过的蛇皮啦~~ 将炸好的蛇皮和调料一起拌匀就可以了~ 这个做法呢，和我之前做的椒盐基围虾有点像的，都是将主料炸熟后，拌以调味料而已。
用开水焯一下，水开后，立刻把菜放进去，捞出来过凉水，沥干水分后，加入蒜泥、生抽、香醋和少许白糖拌匀即可。这样做出来的拌青菜，清嫩爽口，味道极佳！ 做凉拌青菜，要掌握好几个点，才能做好。这几个点是：上锅蒸的时间、调凉菜用的调味料以及放调料的顺序和时间。下面我详细说一下。
谢邀！这题我会！ 首先，在南方地区，我们管这种糯米叫粘米或者酒米（因为可以用来酿酒）。用我家乡的称呼就是“晚稻”，我家乡的人管早稻叫粳米，中稻是籼米。 用酒米做一道好吃的点心其实很容易，这里我就分享一道我妈妈经常做的做法——甜酒酿鸡蛋。 原料：酒米、鸡蛋、糖。