酱怎么调才好吃?

邰栀花邰栀花最佳答案最佳答案

我用的黄豆酱,里面加了花生和芝麻 准备食材: 黄豆酱2勺、白糖1勺、清水5勺、花生100克(约半碗)、熟芝麻适量 做法步骤:

1.花生用清水浸泡半小时后去皮备用。 这个过程比较消耗时间,但是为了香脆的花生米,也只能这样了。 去掉红皮的花生米会更白一些,不过我倒是不太计较这个颜色问题。

2.电饭煲底部铺上泡好的花生米。 大米可以不放,因为我不太喜欢吃大米饭。

3.加入两勺黄豆酱,一勺白糖。 我用的是东北的大酱油,很咸的,所以只放了很少的糖。 不爱吃甜的就可以省略放糖这一步。

4.再倒入五勺清水,混合均匀。 喜欢稀一点的面糊就少倒些水,喜欢稠一点的就多倒点。

5.电饭煲按下煮饭键,开始煮。 期间搅拌几次让酱料更均匀。

6.等到电饭锅跳到保温状态时,打开盖子,撒上黑芝麻。 用勺子翻动几下,让每颗花生米都能沾上酱料。 这时香味已经完全四溢出来了!

焖烧杯里也可以放点大米,加水煮成米饭,更香哦~ 趁热吃更好吃呢。 软软的花生米,裹着咸香的豆子,拌着甜甜的味道,一口下去,满口留香啊……

我自己做的比外面卖的罐装的还要好吃很多! 爱吃辣的可以加点辣椒碎或者剁椒,会更美味哒~

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