豆汤烩什么好吃？
我吃过最好喝的豆汤是在西安东木头市一家不起眼的巷子里，老板是陕西师大毕业的，应该是陕师大的校霸吧 ，他做的饭很好吃，而且人特别有趣，跟他聊天能聊一整天，听他讲人生的感悟和经历 ，他做豆腐的做法跟楼上那位朋友说的一样，不过他是把豆浆煮熟放凉后，用石膏粉点成的，不过味道比楼上朋友说的更细滑、浓香；
另外他还教给我他发明的“豆腐脑”的做法（他把豆腐脑叫做“夹馍”），就是在碗底先码上切好的豆腐丁、酸咸菜碎，再用勺子舀起烧沸的糊汤浇在上面就可以了，做好的豆腐脑颜色呈乳白色，有淡淡的咸鲜味，豆腐软嫩，入口即化。 后来因为要搬离那里，所以去吃的次数就少了，但是直到今天，我吃豆腐脑依然会想起他，想当年一个人在外打拼的时候，偶尔能吃到这样的美味，现在想起来真是一份难得的享受啊！