说到炖排骨，每个人的方法可能均不同，而炖完以后的结果也是参差不齐。有人说自己在家炖排骨，虽然方法很简单，但炖出来的排骨很难吃，而市场上卖的那种香喷喷的味没办法比。今天本网站就教大家如何最家常的炖排骨，让每个人在家都能做出市场上卖的那种香喷喷的味道。1。将排骨洗净，用滚水汤过，去除血水，备用2。
今天给大家分享一道我特别喜欢的下酒菜—— 酱焖小酥鱼！ 外酥里嫩，入味十足，连骨头都不放过！①准备一条鲜活的小鲫鱼（大小无所谓），清洗干净备用。 ②调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱。（可以加点白糖提鲜） ③把酱汁淋在小鱼上，腌制一个小时入味。 ④平底锅刷油，放入小鱼，小火煎制。
要想把凉菜做好，首先要了解一些基本的配菜知识。 常见的蔬菜可以分为5种基本形态：块、片、条、丝和丁；而水果则可以分为块、片、条、圈、丁（粒）等几种形状。下面我们分别来介绍一下各种基本形态。1.1块 通常指成形的菜或果切成正方、长方、菱形或圆形块的菜肴造型。注意切制时要大小均匀、厚薄一致。
早上想喝碗热乎乎的粥，不知道煮啥粥？ 那我就分享10款简单又好吃的粥做法吧~ 快拿小本本记下来！ 食材都很家常，做法也很简单哦～ 大米洗净加水提前浸泡一个小时以上。 我喜欢用砂锅来煮，口感会更好。 往砂锅里倒入大米和水，煮开以后调成小火慢炖。 等米粥变得浓稠，可以加入新鲜的食材一起炖煮。
“鸡”这个食材，做起来其实相当简单了 ，因为本身肉质就非常鲜嫩，所以烹饪起来很容易入味，而且也很容易熟！