我做的这个香肠，是咸味的，非常好吃！ 准备食材：猪肉500g、肠衣200g（购买时已经清洗并浸泡）、酱油350ml、白酒75ml、白糖30g。 做法步骤如下：1.把猪肉放容器里，加入酱油和白酒，混合均匀后，盖上盖子，腌制24小时。 Tips：腌制用的酱油可以多一点，因为后面还需要泡。
我喜欢吃酸的，所以我用干山揸和柠檬片一起泡着喝过。 做法如下： 1、把山揸用清水冲洗干净后晾干水分或者擦干表面水分（不要用清水浸泡）；2、把晾干后的山揸和柠檬片放在一起；3、加入两勺酸奶（我买的这种比较稀的酸奶），调拌均匀后即可食用。
炸酱面的做法： 准备食材，黄瓜、豆干切成小丁儿，五花肉一块（三肥七瘦最佳），葱姜蒜适量。 做炸酱最重要的就是要油多，所以建议用花生油或者玉米胚芽油等富含油的植物油。 锅中放入足量的油，油热后放入切好的五花肉进行煸炒。一直炒到肉片变色，并且有油脂析出后进行加水，水一定要加够，因为后面要炖很久。
把猪油放入铁锅中加热，同时加入白砂糖和清水，用小火慢慢熬，当熬至白糖完全融化且变成焦糖并出现泡沫时，立即把炒熟的糯米粉倒入锅中搅拌均匀，再撒入切好的花生、核桃等干果颗粒搅匀，最后倒进准备好的容器中冷却成型即可。
用醋和酱油拌的凉拌菜最下饭，那用这两样拌的凉拌木耳肯定也很受欢迎吧。 【用料】：水发黑木耳200g、香葱1棵、生姜3片、香菜1棵、花生适量、小米椒5个、大蒜3瓣、生抽4勺、香醋2勺、芝麻油2勺、豆瓣酱1勺、白糖半勺 ①首先把水发好的木耳清洗干净撕成小朵，香菜切小段、葱和姜切成碎末，小米椒切圈、
波波糕是台湾的一个糕点，和米粑有点像的，但是表面是光滑的，没有刺。用甜豆浆或者红豆粉加入白糖调成糊状，倒进锅里摊成一个圆圆的薄饼，等它凉一下然后切成块，就可以吃了。 做波波糕的原料很简单，就是普通的糯米粉、粘米粉（也叫大米粉）、糖。先用少量清水把糯米粉和粘米粉调匀，变成糊状，这是为了后面好操作。
1、鲜香味美，鱼肉鲜嫩滑爽无腥味 【红烧平鱼】材料：平鱼3条，葱、姜、蒜适量 调料：盐（腌鱼），料酒（腌鱼），生抽酱油（上色），老抽酱油（调味），白糖（调口），醋（去腥解腻），水淀粉（勾芡） 制作过程如下： ①买来的平鱼除去鱼鳞和腮，清洗干净后，两面打上花刀（便于入味），用盐、