我平时很爱吃面食，自己做也很厉害哦！ 首先分享一款我最爱的炸酱面做法 一开始以为会很麻烦，其实非常简单啦~ 先准备材料：黄酱、甜面酱、五花肉、葱姜蒜 食材处理：黄酱和甜面酱拌匀备用（黄酱比较咸，所以不用再加盐了） 五花肉切成小丁，加葱末、姜末、蒜末炒香后加入豆瓣酱，炒到均匀上色，
首先，我喜欢吃硬一点的米饭，炒之前用水泡20-30分钟，然后滤干水分备用（个人感觉这样炒出的米粒会饱满有嚼劲一些） 接下来就是热锅放油，将油量稍多一些，等油温高了后放入葱花爆香（因为我是比较喜欢吃葱的，所以一般我都会放一大把进去炝锅） 接着就放入滤干水的米饭了，开始翻炒吧~ 注意！
首先，这道菜不复杂。 需要准备的材料有：牛腩、西红柿（中等大小两个）葱、姜、八角、桂皮适量。 调料：生抽、老抽、冰糖、豆瓣酱、剁辣椒、花椒粉、胡椒末、料酒适量。做法： 1.把买回来的牛腩泡出血水。（我是晚上洗完澡准备睡觉的时候泡的，中间反复换了很多次水。
作为安徽人，米酒应该是比较常见的吧！小时候家里种了很多水稻，每年秋收后就会有人上门来收米，然后拿去打成米粉，做成酒酿（就是米酒啦），那时候最开心的莫过于吃酒酿蛋了。 不过我说的米酒，是我们这里的一种特色风味，是蒸出来的，不是做出来的。
小粽子的做法很多，不同的地域有不同的特色，我家是咸水粽，我比较喜欢吃肉粽子，今天推荐的是五花肉粽子 食材清单 五花肉1000g 小葱2棵 生姜4-5片 酱油3勺 老抽1勺 料酒2勺 细砂糖1勺 盐少许 鸡精1勺 五香粉1勺 棉线（用来绑粽子）烹饪步骤step1 五花肉清洗干净，冷水下锅，放入葱姜，