1.买回来的田螺要洗干净，把尾部（吸盘）剪掉。 2.姜葱蒜切好备用。 3.锅里放油，放姜葱蒜爆香。 4.放田螺翻炒一会，加入生抽、老抽、糖和料酒，再爆炒片刻。 5.加清水没过田螺，大火烧开，小火炖半小时左右，汤汁剩下一半时，调至大火收汁。 6.撒入葱花，出锅前可调入适量胡椒粉。
【菜名】蒜香生蚝 【原料】新鲜生蚝，青椒、蒜末、姜末、葱花各少许。 【做法】1. 清洗生蚝并取肉待用；将切好的肉丝和蒜蓉放入碗中，加少许老抽、糖、鸡精、胡椒粉拌匀备用。2. 将面粉调成糊状，均匀抹在生蚝表面上，让面糊均匀覆盖并填满生蚝表面上的缝隙。
腌菜是我们中国一种非常传统的食品，我们中国有各种各样的腌菜，比如山东的萝卜咸菜、东北的大酱等等都是非常有名的腌制品了，而最普及的就是我们的白菜腌菜了，家家户户都有一坛子自己亲手腌制的酸白菜，在冬天没有新鲜菜的时候就可以拿出来吃了。那么今天我们就来说一说白菜的制作过程吧！
作为一个在南方人，特别广东，几乎不吃驴肉和猪蹄的人。对这个问题还是有资格答的！ 先说结论：最棒的蹄膀在哪里吃－当然是家乡菜馆里啦~ 再说原因： 我祖籍山西，在河北长大的，后来到了湖北，现在在江西。所以几乎一直在各地混，混得也就全国各地的美食都吃点。不过对蹄髈这玩意儿的理解，还是家乡的影响最大。
夏天，是吃小龙虾的季节！ 作为四川人，我对于火锅和麻婆豆腐更是情有独钟。但是，你们知道吗？其实，小龙虾也有非常正宗的四川做法哦~今天分享一道麻辣小龙虾的做法～准备800g新鲜小龙虾、大葱一根、姜一块、花椒5g、干辣椒段10g。
先说个小故事，在1970年的美国奥运会期间，《纽约时报》记者去采访了一位中国烤鸭大师——北京烤鸭的发明者，全聚德的第二代传人，人称“鸭子王”的谢明才。 然后这位记者写了篇报道，题目叫做The Making of a Beijing Duck(制作一只北京的鸭子)。。。
我吃过的面包里，最好吃的就要数法棍了 法棍本身味道很清淡，就像粗粮做的饼一样，有一股淡淡的香味 如果加热一下的话会比较好闻 很多人不太喜欢吃法棍，是因为做法不当 首先在烤制上就错了！
1、吃麻花的最佳时间是什么时候？ 答主很喜欢吃麻花，但是一次买了好多，一下子又吃不完，于是问了一个特别奇葩的问题——什么时候吃麻花最好？ 当然这个问题也引起了大家的激烈讨论…… 有人说早餐时吃最好；有人回复说下午三点左右吃最好；也有人回复说晚上睡前吃最好… 这些答案真是各走极端呀！