我是很爱吃排骨的，炖、炸、烤、卤，做法不同，味道也有区别，但我还是最喜欢炖排骨。 炖排骨我最爱用砂锅来煮，但是很多人都说用砂锅容易糊锅，其实只要掌握一点小技巧，砂锅也可以做到久煮不糊。 这个小技巧就是：在锅底先均匀的铺上一层姜葱，再放排骨。 为什么要先用葱姜垫底呢？
2.大米粉，粘米粉，木薯淀粉可以一起做蒸糕或者蛋糕，比如芋圆西米露、芒果糯米饼、肠粉等 3.大米粉加面粉可以做炸酱、烙馍卷鸡蛋、麻食（小面团）。也可以做凉皮儿（米面皮）、炒米和爆米花。 大米饭除了以上吃法还有很多，这里就不一一说明了哦~其实只要你想吃，大米饭也可以变得很有趣！快来试试这些做法吧！
我是很爱吃咖喱的人，但说实话，我并不太能分得清不同产地、不同品牌或是不同制作方法做出来的咖喱之间细微的差别。我尝试过很多次自己在家做咖喱饭或者咖喱面，但无一例外，都做失败了…… 所以这个问题对我来说挺难的，我只能就我吃过的一些口味的咖喱来谈谈感受。
炒鸡蛋和木耳是绝配，这两个食材搭配在一起做成的菜肴，清香爽口又美味，而且营养也很丰富。 【所需食材】鸡蛋、葱花、食盐、白醋、白糖、青椒、干辣椒、生抽、老抽、淀粉 第一步：准备适量木耳，加清水浸泡变软后，把木耳清洗干净，备用 第二步：准备一个碗，打入鸡蛋，加盐、白醋、白糖混合均匀； 第三步：起锅热油，
其实买来的袋装笋尖是已经切好，洗干净的，只是还需要炒一下，这样才会更好吃！ 至于什么做法呢，个人觉得还是竹笋炒肉最好吃了~ 其实材料也不多，就准备一点五花肉和竹笋就可以了。
2，大米用冷水浸泡两个小时以上 3，泡好的米取出沥干水分待用 4，冷锅下油，油热后加入切好的葱姜蒜末爆香 5，加入米翻炒，炒至米粒半透明状加少许盐调味，小火焖10分钟左右关火让米饭焖着6，另起油锅，下葱花爆香，倒入刚炒的米饭，快速划散，关火撒上胡椒粉翻匀即可 简单吧，
【食材】 苦瓜1根、青椒2个、红椒1个，盐、酱油各适量；【做法】 1.将苦瓜去瓤，切薄片（最好用细丝刀）;青红椒洗净去蒂去籽，切小片备用; 2.锅中注水烧开，下入苦瓜片焯至断生捞出过凉;3.起锅热油，下青红椒稍炒盛出待用;4.另起油锅，下入少许葱花爆香，放入苦瓜翻炒片刻，
要说最适合夏至吃的虾，那必定是虾蛄（皮皮虾），毕竟人家可是“盛夏美食之王”呢！ 每年6月到9月，都是皮皮虾最肥美的季节，此时吃它，堪称一绝。