首先说一下为什么里脊肉做出来不好吃，什么原因有哪些？ 很多人做的红烧肉、糖醋排骨、小酥肉等等，做出来的成品又腥又柴。其实主要原因没有把握住，猪肉本身的特性导致的。现在养殖场的猪，经过“促生长”（使用添加剂让生猪快速生长），导致现在的猪普遍瘦肉率很高，达到90%甚至更高！
炖肉，我是放黄豆酱的 把买回来的牛腱子洗净，冷水浸泡20分钟 然后把葱姜蒜改刀，放入锅中，倒入适量清水（水量没过牛肉） 加入生抽、老抽、料酒各适量 开大火煮开后再煮5分钟 然后小火炖煮一个小时左右，这时候可以准备其他配菜了 小葱切成葱花，香菜切碎 准备好两个碗，一个盛放葱花和香菜，
没吃过香辣虾的不算真正的吃货！作为一个无辣不欢的四川人，对香辣虾真的情有独钟～周末有空的时候经常会自己做来吃吃~ 自己做的香辣虾味道棒棒的！