奶油怎么打好吃?

这个问题太适合我了,因为我是做烘焙的,每天都要打发蛋白、蛋黄和奶油。 首先说说蛋白,打发的蛋白分为两大类,一类是制作海绵蛋糕和戚风蛋糕使用的蛋白,这类蛋白需要打发到湿性发泡的程度就可以了;另一类就是制作奶油、慕斯蛋糕以及黄油蛋糕使用的蛋白,这种蛋白要达到硬性发泡的程度。

什么带子鱼好吃?

对于“带子”一词,各地区的叫法并不统一。在广东称“带子”为“虾姑”或“虾姑仔”;而福建及台湾地区则称作“带仔”、“海蜇皮”或是“海蜇头”。 这些名字的分歧源于对同一种海洋生物的不同称呼。

鹅蛋和什么一起炒好吃?

1、鹅蛋炒蒜苔 原料:新鲜鹅蛋一只,蒜薹四根,葱花适量,食盐少许。做法步骤:1.将鹅蛋打入碗中搅散备用;2.将蒜薹清洗干净后切成小段;3.锅中倒入适量的食用油,油热后将葱花爆香;4.将鹅蛋炒至8成熟盛出备用;5.锅留底油,油热后下入蒜薹翻炒至断生;6.然后加入煎好的鹅蛋翻炒均匀即可出锅装盘了。

羊肉爆炒好吃吗?

我我我!我最喜欢吃小肥羊的爆炒羊肝了,香嫩爽口~ 下面正式开始做~首先将买回来的羊肝清洗干净(很重要的一点是要除去筋膜) 然后切成薄片状备用。 小仙女们如果对自己的刀工不是很自信的话,可以请小哥帮忙切哦~ 接下来就是非常关键的步骤啦!

什么菜便宜好吃?

蔬菜里,白菜是最便宜的。夏天一棵大白菜,几块钱而已;冬天一颗大白菜,也不过十几块。 买回去做成沙拉,清脆爽口,开胃消食。配上酸奶做沙拉,有营养又美味。豆腐也是平价又好吃的食材。嫩豆腐炖排骨、家常豆腐、醋溜豆腐等,都是既家常又好喝的菜谱。 豆腐蛋白质含量丰富,而且蛋白质的氨基酸比例比较好,人体容易吸收。

枸杞芽菜怎么做好吃?

一、枸杞芽炒肉丝 1.原料:枸杞子100克,鲜枸杞叶250克,瘦猪肉200克,精盐、味精、料酒、酱油、白糖、湿淀粉各适量;2.做法:将枸杞子用温水浸泡后洗净待用;枸杞叶摘去边筋,洗净,控净水;猪瘦肉洗净,切成细丝,放入碗内,加少许精盐、湿淀粉拌匀上浆备用。

怎么做炒刀削面好吃?

我做的炒刀削面对比外面卖的刀削面面饼更薄一些,而且会更加筋道爽滑,配上特制酱料,香辣过瘾!1、做炒刀削面前一定要把刀剁的够碎(用刀背反复剁至看不到大块颗粒) 图1 2、把刀剁好的面团用保鲜膜盖上,醒30分钟以上 图2 3、醒好的面团揉一揉,压扁然后用擀面杖擀成薄片(尽量擀得薄一点,

金龙鱼调和油好吃吗?

之前有金龙鱼调和油广告,说是零添加,所以想入手,但是看了下评价有好有坏,现在到底是不是真的零添加了啊? 真的零添加那这个油就可以放心吃了吗? 金龙鱼的油倒是真的不错,我家一直在用,不过不是这种新出的调和油,是旧版的葵花籽油和豆油的那种,味道也不错。 这个调和油我买了还没吃,看包装应该是真的。