卤的，酱的都可以，说说怎么做吧 先说卤，可以用卤蛋的做法来做，鸡蛋的大小和鸭珍差不多的话一个就够了。原料很简单，葱蒜干辣椒八角香叶桂皮生抽老抽冰糖盐。先把鸭珍洗干净焯水捞起备用。
“蘑菇要怎样做才好吃？” 这个问题可真是把我难住了，我平时很爱吃蘑菇的，各种蘑菇，什么草菇、平菇、香菇、杏鲍菇等等。 但是要说最让我念念不忘的还要属金针菇。我记忆中的美味的金针菇做法有两种。一种是和鸡蛋一起炒，加少许白糖，甜香的口感让我至今难以忘怀。
首先明确一点，肠粉本身是没有什么“味道”的。 肠粉之所以好吃的秘诀之一就是：少咸少辣！ 在广东吃肠粉，基本就两个蘸料：酱油+花生酱（也有加辣椒的）。
原料： 四川老坛酸菜鱼料1包，鲤鱼1条（约600g），猪肥瘦肉馅250g，鸡蛋1个，姜3片，葱2段，香菜2棵，干辣椒3个。调料： 植物油4汤匙，食盐3g，白糖1茶匙，辣椒红油3汤匙，花椒油少许，香油3汤匙，胡椒粉适量。