首先，挑选优质绿豆，把杂质和坏豆挑出来，用水清洗干净。 然后准备一个容器，底部有个小孔的容器最佳（这样好通风）。 在里面铺上一层洗干净的纱布，然后把豆子均匀的铺在上面，不要直接倒豆子在上面哦~ 豆子铺好后，上面盖一层盖子，起到保湿的作用。 然后放到一个有阳光的地方，每天打开盖子，使其通风。
1. 发面，这个很重要，直接决定这个饼的成败与否 具体方法：500g面粉加入300ml温水（不要太烫的水）慢慢搅动让面团吸水膨胀，盖上盖子让它醒半个小时左右。（如果温度太高，可以把和好的面团放入冰箱冷藏室里）2. 准备馅料。
1、新鲜扁鱼去鳞，清洗干净后，将两片鱼肉和鱼骨分开（鱼骨中包含脊椎骨）。 2、鱼肉中加入少许盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋清抓匀，再加适量玉米淀粉抓匀腌渍30分钟待用；鱼骨中的脊骨剁成段，加入盐、白胡椒、花椒粉、料酒抓匀腌制一会儿。
这可不是一般的腌菜，这是用绍兴酒来腌制过的蔬菜，在江南地区特别流行，被称为“醉”菜。 在制作这些美食的时候，要用到两种东西，一种是盐，另一种就是白酒了，用白酒和盐混合在一起，然后涂抹在蔬菜上，再进行腌制，这样才能得到最好的效果；1.选料 做这道菜主要用的食材是青菜，另外还要加入少许的香干丝一起炒。
1.把南瓜去皮，切成薄片状 2.切好的南瓜放在容器里，撒上一勺盐（这样会比较容易入味），腌制十分钟；同时可以把面粉倒进碗里，加少许泡打粉和白糖搅拌均匀待用3.十分钟后，沥干南瓜中的水分，放入碗中，倒入面粉，打入一个鸡蛋，调成糊状，搅匀备用 4.锅中热油，五成热的时候，改成小火，用手抓一把面糊，
这个我最有发言权了，作为在烤饼界摸爬滚打多年（伪）的吃货，曾经为了吃口好吃的烤饼，跑遍了大半个中国… 先给你们上图 这可不是什么煎饼果子，其实它是安徽宣城的一种特色小吃，叫作“菜包子”！为啥说是菜包子呢？因为它的馅儿不是豆腐脑儿也不是浆水菜，而是地地道道的青菜肉馅儿！是不是看的直流口水啊？
不请自来～ 作为一个在四川呆了四年的江西人，对五花肉真是爱的深沉… 各种肥肠、猪脑花也吃过不少……但要说最好吃的，还是我老家那个土方子做的红烧肉！
首先，鱿鱼的腥味很重，处理不好就会很难吃。 我们要把鱿鱼的腥味去除，关键就是要处理好鱿鱼表面的粘液。很多人都不喜欢洗鱿鱼，觉得很麻烦，其实如果掌握了正确的清洗方法，那洗鱿鱼也是很简单的。