1. 木耳用冷水浸泡3个小时，中间换2次水；泡好的木耳清洗干净，撕成小朵备用 2. 青椒去籽，清洗干净后切成块状 3. 西葫芦冲洗干净，刮去外皮，切成薄片 4. 胡萝卜去皮，洗干净后切片 5. 锅内热油，五成热时，放入葱花和姜丝爆香，然后倒入切好的蔬菜，
我吃过一次，在贵州贵阳。当时是在贵州大学校园里，一个小饭店里吃的，那个店看起来真的不咋样 但是！！！ 太绝了！！！我是重庆人，我们那里也有鸡杂这个东西（我吃的是煮熟的），但是在重庆我还是更喜欢火锅和烤鱼。。。 直到我吃了这个！！ 真的好吃到爆！！
以前吧，我是一直对烘焙这件事情保持着敬而远之的态度的。 总觉得那些蛋糕啊，饼干啊，面包啊，味道肯定都不怎么样， 毕竟都不是现做现卖，加了这么多食品添加剂，吃了会中毒的吧………（瞎操心） 然后到了去年，我突然就迷上了做糕点。为什么呢？ 因为夏天太热了嘛！