它具有明目的作用，对青少年来说，经常吃它可保护视力，防治近视；对中老年来说，如果经常食用它可防治白内障；第二，它有预防贫血的作用，在三高疾病高发的当代，人们的饮食偏好口味重油腻的食物。
我做过厨师，现在自己做餐饮，分享一下经验 肉丸子要好吃，有几个关键步骤 第一是选料 要选肥瘦相间的猪肉，纯瘦肉做出来的成品口感发柴，不好吃。 第二是剁馅 要剁得细腻一些，尽量多搅打一会，这样丸子的肉质会更松散，更容易入味 第三是调馅料 要适量加盐，因为后面还要腌制，太多会咸。
它具有明目的作用，对青少年来说，经常吃它可保护视力，防治近视；对中老年来说，如果经常食用它可防治白内障；第二，它有预防贫血的作用，在三高疾病高发的当代，人们的饮食偏好口味重油腻的食物。
我做过厨师，现在自己做餐饮，分享一下经验 肉丸子要好吃，有几个关键步骤 第一是选料 要选肥瘦相间的猪肉，纯瘦肉做出来的成品口感发柴，不好吃。 第二是剁馅 要剁得细腻一些，尽量多搅打一会，这样丸子的肉质会更松散，更容易入味 第三是调馅料 要适量加盐，因为后面还要腌制，太多会咸。