材料： 猪皮300g、青菜250g、生姜4片。 做法： 1. 把猪皮放进开水锅中煮5分钟，除去残毛和油脂； 2. 把猪皮切成小条状； 3. 热锅，放入两勺生抽和一勺老抽，再加入适量冰糖，熬制成酱料备用； 4. 热锅，倒入适量食用油，油热后放入姜丝、
材料： 猪皮300g、青菜250g、生姜4片。 做法： 1. 把猪皮放进开水锅中煮5分钟，除去残毛和油脂； 2. 把猪皮切成小条状； 3. 热锅，放入两勺生抽和一勺老抽，再加入适量冰糖，熬制成酱料备用； 4. 热锅，倒入适量食用油，油热后放入姜丝、
这个问题太宽了，我回答一下怎样做好吃又健康的凉拌菜吧！ 首先，我们选料要新鲜，蔬菜类一般买新鲜的，如果实在买不到新鲜的就用速冻的，比如绿豆芽、豌豆苗、香菜、莴笋这些容易储存的都可以。肉类最好选用当天宰杀的鱼肉或者鸡肉等，保证食材的新鲜度与营养价值。
作为云南人，我好像没资格答这道题…不过既然邀请我了，就分享一下我觉得好吃的牛腩做法吧！ 首先，做牛腩最好的部位一定是牛腩块而不是牛腩丝。其次，一定要用压力锅来做！最后，调料一定别忘了放草果和白胡椒！我做牛腩最喜欢用的食材是土豆和萝卜，所以最常用的搭配就是萝卜炖牛腩或者土豆炖牛腩。