咸水鸭怎么烧好吃

江苏盐城人，从小在盐水鹅、盐水鸭、酱鹅的芳香中长大。以下是我做咸水鸭的方法，仅供参考。 材料：新鲜鸭（或老鸭）一只，姜几片，葱白一段，八角一颗，桂皮一小块；调料：花雕酒适量，白糖少许，盐适量。

鱼仔怎么才好吃

我是福建人，所以我们这边做咸鱼的做法是比较简单的，不像广东那么复杂。 把咸鱼切小段，蒜苗清洗干净切段备用。起锅烧油，油温升高后，放入切好的姜、干辣椒跟花椒爆香。然后倒入切好的咸鱼肉块进行翻炒。等到鱼肉炒至变酥，加入酱油、米酒和水，煮至汤汁浓郁后倒入蒜苗炒匀即可。