小时候住在部队里，夏天没什么零食，偶尔有人从外地带来一包炒货或者是一袋盐卤豆腐，就会觉得特别好吃，念念不忘。 记忆中最好吃的还是妈妈做的凉拌豆筋。用开水焯煮一下，然后用蒜泥、香醋、香油搅拌一下，味道酸酸辣辣很开胃。后来慢慢吃到各种卤菜，泡椒凤爪，麻辣小龙虾，香辣蟹什么的，觉得还是这个最棒！
@知乎美食 官方指定吃货 @我是张张 来了！ 这个答案怎么不写步骤呢，那我就用我的图来展示怎么做吧~~ 首先啊，把买回来的红薯洗干净（最好带皮吃哦~） 上锅蒸咯~大概15分钟就差不多了，你可以准备其他材料啦~我最喜欢拿蒸红薯的汤汁泡饭吃～～红薯蒸熟后拿出来放一边冷却一下。
豆饼，是用豆浆冷却后凝固成块状而制成的豆腐皮。将豆饼切成细丝，用葱、姜、辣椒等佐料拌着吃，是当地一道常见的下饭菜。 豆饼的吃法有很多种，可煮汤，可炒菜，还可凉拌。但无论哪种吃法，都必须把豆饼先下锅煮熟。 如果只是简单凉拌，在拌之前要先过一下油，这样拌出的菜才会酥脆香辣。
1.泡椒蒜蓉 小蒜剥皮洗干净，准备一些新鲜的小米辣、大蒜和野山椒，小米辣和大蒜切成碎末备用，野山椒去头去尾以后直接放在碗中备用 起锅烧油，放入小米辣、野山椒和蒜末炒香，然后加入食盐、白糖、白醋调味，再淋入少许清水，大火炒至料汁微微冒泡，关火晾凉备用 在盆中倒入小蒜和泡椒料汁，搅拌均匀，
芋头的吃法很多，我最喜欢的是香芋糯米糍和芋圆西米露 先说芋圆吧，最简单的做法就是把紫薯、红薯、木薯粉、芋艿放在一起，加点白糖，揉成面团，然后切块下锅煮熟就可以了（最好用砂锅）。 我做过一次芋圆西米露，效果不错，分享一下做法： 准备一袋芋圆，西米露可以自己做也可以买袋装的。