鱼香肉丝（鱼香味型里绝对有鲤鱼，不过一般不用鲤鱼做） 糖醋鲤鱼（山西、陕西等地方特色菜，当地也叫糖醋鱼，外酥脆内软嫩酸甜适口） 干烧鲤鱼（东北菜，用酱油焖酥的鲤鱼，咸鲜醇厚） 焦熘鲤鱼（北京菜，把炸过的鱼放进调好的汁里翻炒，鱼肉带有一丝酥脆，口味偏甜） 番茄鲤鱼汤 糖醋鲤鱼卷（山东菜，
红色卤牛肉的做法所需材料：牛肉（瘦）500克，盐5克，五香粉3克，白砂糖5克，料酒15克，桂皮10克，甘草10克，丁香5克，白胡椒1克，花椒5克，豆蔻5克，油50克。制作方法：1、将牛肉洗净，切成3厘米的小块，撒上盐、白糖、料酒腌半小时。
我家最喜欢吃的鱼肉做法，没有之一，就是——糖醋鲤鱼。 做这道菜需要一条鲤鱼、白糖两勺、陈醋三勺、生抽一勺、老抽少许、淀粉适量、料酒适量、葱蒜适量。（因为家里人比较喜欢酸甜口的，所以糖和醋的比例是2：1） 把鲤鱼处理干净之后，沿鱼尾方向斜着划开，但不要切断，然后冲洗干净血水和内脏，控干水分备用。
在番茄刚入夏的时候，我喜欢做一道汤来喝——番茄鸡蛋汤。 把番茄和洋葱切小块儿，葱姜蒜切片（这个可以根据自己的喜好来，喜欢浓一点儿的可以切多一点儿辣椒）。锅里热油，爆香葱姜蒜，下番茄洋葱块儿翻炒，加一勺糖，两勺生抽，三两滴老抽，适量盐调味，再倒一碗开水，盖上盖子焖煮半个小时左右。
最近，我的小伙伴被《向往的生活》带火了蘑菇屋，而我被这个节目带去了“鸡蛋饺”的世界 看着节目里黄老师的鸡蛋饺，再想想我小时候我妈给我做的鸡蛋饺，突然有一种热泪盈眶的感觉 这或许就是家的味道吧！ 我小的时候住在外公外婆家。外公是个厨子，做饭特别好吃。但最拿手的还是蛋饺。