今年夏天，我去了上海的外婆家，那是我第一次吃蟹粉狮子头、蟹粉拌面，从此对蟹粉再也无法忘怀那个味道！ 蟹粉是螃蟹体内特有的食物，也是制作很多上海菜的主要原料之一，比如说狮子头和炒年糕。但今天我要给大家分享的是一道用蟹粉来做馅儿的菜——金钩烩菜。
1.汤是灵魂，要高汤的鲜美来给面条增味提鲜（所以最好是用猪骨熬的高汤） 2.配菜也很重要，一般会用绿叶蔬菜，荤菜比较少用，因为会盖住面条的香气，可以放些鸡蛋或者虾皮增加香味。
其实，我比较喜欢的是，先炸一下鱼片再煮。这样做出来的鱼片又香又嫩还不容易碎！不过这样就比较费油了哈~ 鱼肉用盐、胡椒粉、白酒腌制10分钟； 把青笋和酸菜切丝备用（这个不用我说，大家也知道吧=_=）； 起锅热油先把鱼头鱼尾煎一下，然后放入花椒、干辣椒、姜末、
在北方，一说到咖喱很多人第一反应就是肯德基的鸡腿咖喱饭、麦当劳的鸡翅咖喱饭；在南方，则大多会想到真功夫的排骨咖喱饭。而如果在广州，那十有八九就会提到“香口鸡”“富贵鸡”了——这两家都是广州当地有名的快餐连锁店，店里的招牌菜就是鸡佐意粉。
说到老豆腐，我记忆中最经典的是武汉街头卖的老豆腐。 以前读书的时候，早上5点不到就起床，去学校附近的大菜场买好一天的菜（因为当时是住校生），然后急匆匆的赶回寝室洗漱。
我是北方人，在南方上大学，我们学校里虽然也有北方的同学，但是口味差异还是有的 比如我室友就不吃饺子、炖菜、烙饼、面条等等这些北方传统食物 因此为了迎合他们的口味，我减少了做饭的次数（其实主要原因是不会做） 但还是会做几顿饭应应急的 比如下面这道西红柿打卤面，就是我看电视剧《大宅门》里面白景琦他妈做的，
作为吃货，我试过好多水果和酸奶搭配在一起吃，不过最绝的还是草莓拌酸奶。 用勺舀着吃，甜、滑、香满满在口腔里交织！ 草莓的香甜、酸奶的醇厚在唇齿中碰撞融合，美味让人欲罢不能~ 一勺下去，舌头一卷，幸福感瞬间爆棚！ 我最喜欢吃的新鲜草莓，又大又红，香味浓郁，口感很赞，感觉怎么吃都不会厌！