苦菜花有清热解毒、去脓肿、降血脂、降血压、扩张血管，促进血液循环和增加血流量、增加尿量等作用。苦菜花中的绿原酸和黄酮类物质有抗癌作用。对亚硝基化有抑制作用，减少亚硝基化合物的合成，抑制胃癌的形成，对移植性乳腺癌也有明显疗效。
眉豆煲蒜头是广东地区居民喜爱的一道养生靓汤，眉豆味甘性平、具有补脾止泻、化滞消痰、养生排毒、祛风利湿，解药毒之功效，眉豆含有丰富的蛋白质、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，有调节水液代谢、充养气血、健美保健作用。眉豆适宜脾虚导致腹泻、带下，有冠心病、高血脂、糖尿病的人尤为适宜。
蒸花椒冰糖梨是没有副作用的，花椒梨汤具有化痰湿、止咳消肿止痛等功效，冰糖又可以中和花椒的热性，冬天也可以起到暖胃的作用，由于它在制作的过程中还采用高温的蒸煮，对体内热痰或者是寒痰都能够起到一定的化痰作用，对咳痰不畅的患者都能够起到治疗效果。
水煮土豆片，简单快狠准！ 首先把两个鸡蛋磕入碗中，加少量的食盐搅拌均匀。 然后准备一包火锅底料（爱吃辣的可以来一包辣椒，我自己吃就不放辣了），把它倒入锅中，小火加热直到化开。 因为家里没有红薯淀粉所以用了玉米淀粉，把调好味的淀粉水倒入烧开的锅里，一边煮一边搅拌成为均匀的糊状。