咸虾仁怎么吃好吃？

一定要明确一点，新鲜虾仁和冷冻虾仁的口感是完全不同的！ 买回来的冰冻虾仁要做成好吃的菜肴，就需要花些心思来处理了。我推荐的做法是：用适量小苏打溶液浸泡冰冻虾仁（大约20分钟左右），然后反复用清水冲洗，这样就能很好的去除冰冻虾仁的冻味。