1.新鲜红辣椒洗净，去蒂去籽，切成辣椒圈；大葱去皮、姜去皮，用刀拍散 2.热锅下油，待油温六成热时，放入葱姜爆香然后下红辣椒圈 3.小火慢慢炒制，放适量盐与白糖，炒到红油透亮，辣味扑鼻，即可出锅待用。特点：又红又辣，香辣味美。 小贴士： 大红椒就是普通的长辣椒，又名牛角椒、柿子椒等。
我是北方人，我们那里最出名的小吃就是胡辣汤、烧饼，早上出门买一碗胡辣汤和一笼烧麦或者是包子，那滋味儿……妙不可言！ 说起这火烧来，可是有讲究的。得是死面（发酵面粉）的，要发得很硬，不能太软了。和面的时候，面要和得相对软一点，太硬了不好做。然后盖上盖子醒着。 等到面团醒好了，我们就来做火烧的面糊了。
一、柠檬水说真话，因为喜欢喝甜味饮料，所以对这款饮料没有特别的印象。但是看名字“柠檬水”，就觉得有一种酸溜溜的味道。喝了一口，果然是酸的，不过同时有一点涩。再喝一口，嗯，带着一股清香味儿，很好喝。它喝起来的口感类似于西方的柠檬茶，但又带着一股东方的味道。
作为一个在山东长大的人，对于带鱼这种鱼真的是再熟悉不过了，记得小时候每年父亲都要购买好几袋的干带鱼，每次拿一点出来做糖醋鲤鱼、蒜泥白肉的时候用，不过最家常的做法还是和豆腐一起炖汤喝，味道非常鲜。