做一道美味香辣的腊肠糯米排骨！ 食材准备 新鲜肋排，糯米，腊肠，葱姜蒜，生抽，老抽，八角，桂皮，红糖，豆瓣酱，辣椒酱。（主要食材就排骨和糯米，其他的可随意添加） 做法步骤 ①排骨用清水浸泡出血水，糯米提前一个晚上泡软。
1、首先我们准备食材，鸡蛋5个，尖椒2个，小米椒3个，小葱3根 （其实就准备三个辣椒吧，我喜欢吃辣的）2、接下来开始烹饪，把鸡蛋磕入碗中，加入一勺盐搅散备用； （加一点胡椒粉味道更好哦！
“京酱”是个北京人爱吃的菜 ，老北京的烤鸭店，大都卖这个。 用三斤重的鸭子做出来，薄而脆的片儿，葱丝姜丝辣椒丝用甜面酱拌着。 那味儿啊… 贼好吃！ 不过现在好像吃不到了。 现在能买到的是酱板鸭、熏板鸭、烤鸭等做法。 但这些做法都是湖南或者江苏一带传过来的，不是原先的老北京口味。
用料 虾350g 土豆2个 大葱1根 姜1块 蒜头4瓣 干辣椒6个 二荆条1根 香菜1棵 料酒2汤匙（30ml） 生抽2茶匙（10ml） 老抽半汤匙（7.5ml） 豆瓣酱2汤匙（30ml） 白糖1茶匙（5克） 陈醋1汤匙（15ml） 香油2汤