作为四川人，我可能更知道四川火锅的味型，但这里我想聊聊清油火锅，这种火锅是近年来比较流行的吃火锅的方式之一，很多外地朋友可能不知道这是啥，下面简单介绍一下。 常见的火锅锅底有两种，一种是以辣椒为主的红油锅底，还有一种是清汤锅底。而清油火锅就是用的清汤锅底，只不过这锅“清水”可一点都不朴素！
首先，从配料表来看，明治和北海道最大的不同，就是北海道是纯巧克力，而明治加了白砂糖进去。 所以从味道上来讲，肯定还是北海道的味道更纯粹一些；但明治这款巧克力的特色在于它很“滑”，入口即化感比较强。 两款巧克力的颗粒都很细，但北海道的颗粒要更粗一些，口感也更脆一点。
准备食材，把买回来的鲜茼蒿去掉老根，清洗干净备用 调酱汁，在碗里倒入适量生抽、香醋、白糖和少许胡椒粉搅拌均匀调成汁待用 烧开水，水开后把洗净的茼蒿放进锅里焯一下水，捞起沥干水分铺盘底用 然后把调好的汁淋在茼蒿上面，再浇上少许熟油（热锅凉油）激发出香味儿，一碗美味又营养的凉拌茼蒿就做好了！
我奶奶以前总是用马兰头做馅，包馄饨或者饺子。 具体的做法是将马兰头清洗干净，用开水焯一下，捞起后用清水过凉、沥干，然后切成碎末，放入酱油、香醋、白砂糖调成汁，浇在马兰头上即可。味道咸鲜甜辣，非常独特。不过我最喜欢的吃法还是拌着吃。
超级好吃！ 第一次吃是在武汉，一个阿姨推着小推车卖，2块钱一袋。当时看了配料表，只有白砂糖、牛奶和鸡蛋，就觉得好良心，立马买了一大袋。味道也很好，甜而不腻，脆脆的一包。后来回到南京，找遍了超市和零食铺都没有卖的(可能因为武汉比较晚流行，所以其他地方没有跟进)，就再也没吃到过……一直念念不忘。
一、酱爆猪心 材料：猪心一个，植物油适量，黄酱两勺，葱花适量，青红椒各半个，大蒜三瓣，水淀粉适量（勾芡用），葱丝适量 做法： 1.将猪心清洗干净后，切成薄片备用；青红椒去籽后，洗干净切成段儿，大蒜切片，葱花切得稍微碎一些。2.锅中倒入适量的植物油烧热，放入黄酱小火慢慢煸炒出香。
喜欢番薯（红薯）的人都知道，番薯叶和藤蔓都是非常好吃的食材。 番薯叶有“蔬菜皇后”之称，而番薯藤则有“蔬菜之王”的美名。那么这两兄弟到底什么来头？为什么能成为蔬菜界的双星呢？ 先说番薯叶吧！这货是番薯的叶子，当然也可以叫做红薯叶，但我觉得这个名字不怎么好听，还是番薯叶好听点。