“扁豆要怎么烧好吃？” 这是最近我遇到最多的问题了，很多朋友都会问我怎么做扁豆才好吃。 那今天呢，我就分享一下关于扁豆的几种家常做法； 其实啊，在烹饪豆类的时候，先焯水然后再炒制或者是炖煮，都是正确的做法。 因为这样能够有效的除去豆生的腥味儿和苦涩的味道，还能缩短后期的烹制时间，更利于入味。
作为南方人，我对于笋子是很有发言权的。 竹笋清鲜脆嫩，味道鲜美，营养丰富。每百克竹笋含蛋白质4.6g、维生素C24mg以及其他矿物质等成分。
我吃过一款很好吃的茯苓糕，来自广东化州，叫化橘红山药茯苓饼。 化橘红是当地特产。以前在药店买过干橘红，用来泡水喝，味道蛮好。这款糕点里有鲜橘红，所以吃起来有一股清香味。 除了化橘红还有山药、茯苓。这些食材打成了粉，和着米糊一样细的面粉一起混合。
一、准备材料 猪肉400克，食盐3勺，鸡粉2勺，白糖1勺，料酒15毫升，生抽15毫升，蚝油10毫升，淀粉80克，鸡蛋清1个二、做法步骤1、把猪肉放入料理机中打成肉馅；2、然后加入蛋清、盐、糖、味精、料酒、十三香、白胡椒粉顺一个方向搅拌上劲；3、再把胡萝卜切成小丁也加入到碗中；4、