2.准备材料 新鲜的春笋，盐，白醋，五花肉 3.制作过程 一、将竹笋清洗干净后切成细丝备用 二、锅中放入冷水，加入切好的笋丝和适量的盐，开锅煮5分钟左右 三、将猪肉清洗干净后也切成细丝，生姜切末，香葱切碎备用 四、另起锅烧油，油热后将肉末放入锅中煸炒至变色，然后加入适量的生抽和豆瓣酱翻炒均匀 五、
炒羊肝的时候，最忌直接下锅！教你正确做法，香嫩又入味，超好吃 作为地地道道的甘肃人，对于羊杂真是再熟悉不过了。羊杂即羊肉的内脏，含有丰富的营养物质和氨基酸，尤其是蛋白质的含量要高于牛肉、猪肉等肉类。所以平时常吃些羊杂，对身体是有很大好处的。
生花生，红枣，核桃的功效在于补血养神、滋阴健脾，特别适合平日体质偏弱、时常感觉腰膝酸软、神经衰弱的老人食用。此方还可治疗妇女脏寒漏带，腹部冷痛，新产妇人产后腹痛，房劳伤损阳气导致身体虚弱等。
孜然是一种常见的香料，经常用于烤肉，有时候也会单独拿来炒菜吃。那么，孜然土豆里面需要放花生吗？孜然土豆无需放花生，做好吃就行！而且两种食物本来就不用放在一块，纯属搭界。花生虽然含钙量高，但消化吸收率相对较低（虽然吸收率不高，但毕竟是含钙量高啊）。