大米的吃法有很多，大米打糊糊、煮粥，小孩子在吃米粉，而大人喜欢吃大米饭，但是米饭吃多了也容易感到厌烦，这时候就需要换一种食物来调动胃口了，那么大米丸子你就有必要学起来啦！吃起来软糯香甜，再配上一盒牛奶，简直美滋滋！
我的做法 1、选大蒜，最好是新上市的，皮不要太干，不然不容易入味。2、把大蒜剥去外皮（留一两层薄皮，这样容易入味）洗净晾干（一定要晾干，不然容易腐败）。3、准备调料：酱油（最好用生抽），盐，花椒粉（可用胡椒粉代替），白糖适量。把以上材料混合在一起调成汁备用。
我买的棒子，让师傅给剁的块儿 （其实我想要段儿的来着=_=） 这样在煮的时候就容易熟 而且容易把骨髓全部煮出来~ 准备一口砂锅，倒进冷水 （一定要用冷水！
一、准备食材 主料：茄子500g 辅料：油适量，盐适量，蒜瓣2个，生抽1匙，醋1匙，白糖少许，鸡精少许 二、制作步骤 1.茄子洗净去把切小块放入碗中加盐拌匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏2小时备用； 2.大蒜去皮剁成末、葱切碎； 3.调汁儿：碗内放入蒜末、葱花、生抽、醋、白糖、