作为地地道道的湖北人，我觉得还是荆州荆沙鱼糕最棒！我小时候住在长江边，每年到了腊月就开始做鱼糕了，那时候家里穷，一年到头也吃不上一两次肉，所以过年的时候最能解馋的莫过于吃几块鱼糕了。
1.准备食材 首先，我们得准备制作这道猪肺汤的原料吧！猪肺、白萝卜适量即可。另外呢，我们还得准备好生姜一块儿和适量的食盐以及胡椒粉等调味料哦！
1.首先准备材料，豌豆凉粉250g、青椒一颗、干木耳五朵 、葱花适量、油少许、豆瓣酱一勺2.木耳提前泡发好，切成细丝后，用清水冲洗一遍，沥水备用；青辣椒也切成粗丝 3.锅内烧一锅热水，将泡发的木耳下入锅中焯熟捞出，再将切好的豆腐和青辣椒末放入锅内焯一下水后盛出待用4.锅内加适量底油，
1. 品种不同 家猪一般由国外引进，我国现在饲养的家猪主要来自欧洲肉用型猪种，比如杜洛克、长白和大白。这样的品种体型大，生长速度快、饲料转化率高，肉质也比较细腻，适合大规模饲养和屠宰加工。 黑猪一般都是本地土猪，是自然繁殖、自由觅食的野猪与家猪杂交形成的品种，有大约克夏猪（俗称小白猪）、两广花猪等。
我吃过的最好吃的做法是，把干刺参泡发好后，直接放在锅里蒸20分钟左右（蒸的过程不要水）然后用酱油、芥辣拌着吃。。。我觉得比什么炖汤啊啥的简单又好吃，不知道为什么那么多人不喜欢这种做法。
1.首先将新鲜松茸清洗一下，切片备用；2.准备半个青椒切成片、一个红椒也切条状备用；3.再准备好葱姜蒜切碎备用；4.锅中放入适量的油烧热后加入一勺郫县豆瓣酱小火翻炒出红油（因为松茸本身带有很多的粘液在炒制的时候很容易粘锅，
1.首先我们准备一下材料，鸡胸肉300克、鸡蛋2个、料酒适量、黑胡椒碎适量、盐少许 然后我们把准备好的鸡心用清水泡洗干净，如果泡洗后水还是很脏的话可以再换一次清水，把水冲洗干净备用；2.接下来就是把洗净的鸡心用剪刀从中间剪开，这样方便腌制入味和炒的时候熟得均匀；3.接着将剪开的鸡心放入碗中，