2018.7更新 前几天做的豆卷炒鸡蛋，很赞！ 原料：豆腐卷、鸡蛋、韭菜（也可以换成葱）步骤： 1把豆腐卷切成薄片； 2调一个酱汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺白砂糖+半勺盐+小半碗水混合均匀备用；3蛋液里加入少许清水和葱花打散，调成蛋液的浓度以倒出来能呈流动状态为宜；4锅中放适量油烧热，
1，产地 苹果的产地其实挺重要的，比如新疆的果子可能又甜又大个，但是味道偏酸；山东的果子味道偏甜，但是个头较小。这就是因为不同地区气候影响的。
首先，我们要处理好食材 把买回来的韭菜洗净，沥干水分后切成小段 用食盐充分腌渍一下（大概半小时吧），这一步主要是为了挤出韭菜里面的水分。 接下来处理肉。我一般是买回来就直接剁碎，如果比较讲究的可以用搅拌机打成肉馅儿，不过个人觉得打出来的肉馅儿没有那么细腻。 然后我们开始调料。
先放图，证明我不是纸上谈兵 作为一个地地道道的重庆人，我可以很负责任的说，重庆的火锅（水盆）确实比外面的好吃很多！为什么呢？因为重庆的火锅店，绝大多数都是使用清汤锅底的！
纸杯蛋糕上面的奶油不会化，纸杯蛋糕是使用蛋糕粉加工而成的，而蛋糕粉里面还有一定的脂肪，它不会被消化成油，所以是可以放心吃的，而奶油是用牛奶或者动物脂肪熬制而成的，也没有被消化的可能。