小时候暑假在南方，常和小伙伴去河里捞鱼摸虾，当然也要捡很多菱角回来吃 菱角分2种：1、淡水菱角(L.nigrum)，又称乌菱，这是我国普遍生长的一种菱，也叫野菱；2、海水菱角(L.viscosus)，即四棱菱或光菱，生长在沿海滩涂中，较少见。
1、蛋炒饭 准备一碗白米饭，一个鸡蛋。锅里热油，把打散的蛋液倒入锅内快速炒熟盛出待用。另起锅，把隔夜饭倒进去不断翻炒；加入黄瓜丁或者火腿粒（如果是纯米饭就加一些胡萝卜丁和青菜）一起翻炒；最后把炒熟的鸡蛋放进去拌炒均匀即可。
第一次在知乎回答问题，以前都是看着别人的答案，自己也在思考这个问题。 所以这个问题对我来说很有必要回答一下！ 先说结论：辣椒麻酱！ 先说原料吧： 我一般只用黄豆酱、辣椒（干红辣椒、新鲜小米椒都可以）、花生、芝麻、葱花，当然这些也可以根据自己口味调整。
我第一次吃小人仙的时候，被它的颜色惊艳到——青翠欲滴的竹尖儿，浅黄色的竹叶底部，用薄皮包着，剥开外皮，是雪白的竹肉，看起来就像鲜嫩的竹笋，只是稍微有些老，筷子夹起来细细咀嚼，有淡淡的甜味儿，和嫩笋完全不一样。