我做的步骤很简单，所以调料不用放太多 1、挑选新鲜的小尖椒（微辣） 2、把辣椒洗干净晾干水分，去掉辣椒蒂和辣椒籽（不然会影响口感） 3、锅中加入植物油，烧到五六成热时，加进去切好的蒜瓣（也可以不加）爆香一下 4、倒入洗好的辣椒，开始煸炒，直到炒出辣味而且辣椒变软即可 5、
夏天到了，来根烤肠吧 虽然经常吃到臭烘烘的卤蛋 但是刚出炉的烤肠真的很好吃！ 酥脆的外皮，粉粉的蛋黄，Q弹的肉粒 一口下去就爆浆 还有香菜和葱香味的，也不错~这个真的是便宜又好吃！
小时候住在部队大院，院门口每天都有卖豆腐脑儿、凉豆腐的摊位，五毛钱一碗，清清爽爽，浇上辣椒油，拌着蒜泥吃，那滋味儿现在想来都很美。 后来出去上学，在外面的时间比在家多得多，就逐渐失去了对豆腐的这种情怀。直到来到东北，才开始重新喜欢上这口。
金泰广场的“老表”汤店，店面不大，但是生意很好，每天早上和晚上都很多人，汤的味道很鲜，粉也很劲道，就是价格有点小贵（大概12元/份） 。另外在广昌有一家叫“流芳”煲仔饭的也很好吃。（店在县政府门口，原来卖粥的地方） 还有一家是姓方的，具体名字不记得了，他的店是在原公安局路口，现在公安局搬了新址。
羊肉，即羊的身体的一部分，可以食用的部分包括头蹄肉、肚肠、心肝等内脏及其油、脂肪。以羊肩肉、羊腩为主要来源。 俗话说“秋冬吃羊赛过人参”！在寒冷季节喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受啊~！ 而羊肉的鲜美则离不开好汤的衬托——那一碗汤究竟是怎么熬出来的呢？
2.锅内热油，放入葱、姜爆香 3.倒入处理好的茼蒿猛火翻炒片刻后加入盐调味即可（5分钟左右） 注意：因为茼蒿中有纤维素等不易溶水分物质，所以清洗的时候不用泡或者轻轻捏洗，否则会损失其中的营养，用清水冲洗一遍就好了。切的时候要注意，由于茎部比较粗糙，可以用刀背轻轻刮去表皮，然后斜切成段。
做法如下，我一般用高压锅做 步骤一、泡鱿鱼丝 在干净的盆子里装入适量清水，放入鱿鱼丝，浸泡1小时左右（其间，换两次水）。 步骤二、煮汤 用高压锅或者电饭锅煮都可以。
作为江苏人，我竟然不知道有“蒸醉虾”这道菜肴。。。 在我家这边，新鲜虾有很多种做法—— 清炒虾仁、盐水虾、韭菜炒虾仁、椒盐虾……在我家，一般只有夏天才有新鲜虾，而且量非常大，基本上一天就能吃一斤左右（10只装的大盒牛奶）。 所以对虾的味道我是非常熟悉的。 但是！