1.清洗、晾干 挑选干净新鲜的小麦颗粒放入盆中，用清水冲洗干净后晾干（一定要晾干，以防发霉）。 小麦在充分干燥的状态下，才可以开始制作。 2.浸泡 用冷水将晾干的小麦泡涨，水没过小麦一指节。 夏季大约需要6个小时左右，冬季最长需要24个小时。
我做的家常快手菜，清淡又美味！ 冬天是吃白菜的季节啊！便宜又大碗（10块钱3斤），怎么做都好吃！今天做个酸辣白菜帮！ 用料如下： 大白菜半颗、泡红辣椒5个、生姜2片、大蒜2瓣、大葱白1段；醋4勺、生抽3勺、老抽少量、白糖2勺、盐适量（大约6g）、鸡精少许。
老豆腐配上嫩豆腐，切成块状，用淡盐水浸透，再配上切块的猪肉和蒜苗段一起蒸煮，最后调以酱油、辣椒油、麻油等，美味极了——这就是闻名遐迩的贵阳美食“豆花牛肉”。 除了豆花还有另一道脍炙人口的美食——“酸汤鱼”。选用乌江鱼肉为主料，加上酸菜煮成酸辣口味的鱼汤，味道极为鲜美，喝起来让人欲罢不能。
准备食材，糯米半杯，大米一杯，鸡蛋两个，红糖两勺，油适量。 把糯米和大米混合一起清洗干净，加入清水开始煮，水要多一些，大概没过米粒3cm左右。 大约半个小时这样，水就快干了，但是还看不到饭的状态，这个时候把鸡蛋打散搅拌一下加入少许糖搅拌均匀（我加了2勺）然后倒入锅中搅匀了盖上盖子小火焖十分钟就好啦！
我小时候特别爱吃我妈做的红烧鸡块，那时候家里条件不好，每次买鸡都是去集市上，买那种没下过蛋的大公鸡（一般比较便宜），回去让卖肉的剁成小块，回家用清水泡上半个小时左右，去掉血水，然后沥干水分备用； 接下来就是炒糖色了，这个很重要啊，因为上色好才会看上去更有食欲嘛！
1.首先，把准备好的米淘洗干净，注意不要用力揉搓米粒哦！2.然后把洗好的米沥干水分，平铺放入蒸笼里蒸20分钟（这里要注意一下，一定要铺平整哈） 3.将糯米饭倒入盆中，用铲子压碎，越细腻越好~4.接着再往糯米饭中加入白糖和椰丝或者芝麻、
我平时爱吃猕猴桃，超市里卖的大多是黄心的和绿皮的两种，黄心的价格稍微比绿的贵点吧。 说下我的感觉：个人觉得还是绿色的更甜些！
2018年7月，土豆价格下跌了将近5成左右 ，目前1斤土豆3、4块钱的价格，和去年10月份的高点相比已经是“腰斩”再“腰斩”了，很多之前弃而不用的土豆开始重出江湖，比如做主食、做沙拉或者炖汤等等； 但如果是今天这个做法，用便宜又好吃的土豆来代替部分大米，做成一道主食，