鱼肉鲜嫩，营养丰富，是许多家庭最爱吃的肉类之一。虽然鱼肉的味道鲜美，做法却并不复杂。蒸鱼的技巧你掌握了没有呢？ 今天，我们教大家做一道家常蒸鱼——剁椒蒸鱼骨。鱼肉软嫩，拌饭一流！快来试一试吧～ 准备一条新鲜鱼骨（鱼刺比较少的那种），清洗干净后，放入锅中加水盖上锅盖大火煮开。
作为宵夜界的常青树，小龙虾可谓是一举多得的好食材。煮、炒、蒸、烤，多种做法让你一次吃过瘾！ 最爽的就是剥壳吃肉，轻轻拉出虾尾，蘸一下酱汁，一口咬下去，汁水四溢的肉感让人直呼满足啊~ 不过小龙虾可不好处理，先清洗一遍，去掉头部的沙包，接着抽掉虾线，再冲洗几遍，就可以下锅烹饪了。
阳澄湖大闸蟹（江苏苏州特产），蟹黄饱满，膏香扑鼻 1.清蒸大闸蟹 食材准备：大闸蟹、紫苏、姜末、酱油、香醋 和蒸海鲜一样的道理，蒸熟之后蘸着酱油香醋食用，美味极了～ 我最爱的吃法！连螃蟹壳都要啃下来！
竹荪鹅的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 滋阴食谱 清热去火食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧法制作材料：光鹅1只，竹荪25克，火腿25克，猪瘦肉100克，生姜2~3片。 教您怎样做竹荪鹅[1]呢？首先把光鹅洗净砍件；竹荪用清水浸软后切段；火腿、猪瘦肉洗净，均剁成碎末；生姜刮去皮，切片。
两个办法 一个是很简单的，把两种豆子洗干净泡一下，然后一起下锅煮就好了（水放多一点） 煮到半软的时候放进豆浆机搅拌，最后做成豆沙就OK了 这个办法简单吧 但是呢，这样煮出来的豆沙颜色比较深，偏黑，做成的月饼颜色也比较暗黑。看起来就不太漂亮对不对。
【奶白菜炒年糕】 年糕和奶白菜，是南方常见的食材。 每年到了冬天，我就会买很多的年糕，用来做这道菜肴。 把年糕放入锅内，加入清水，开始煮。 煮到软烂后，加上适当的生抽、老抽，食盐调味。 这个过程，可以充分让年糕吸收到酱料的味道。等到酱料汤汁浓稠，就可以盛起来了。
我奶奶是养蚕的，在我家后院里有一片桑叶树。记得小时候夏天，就天天和奶奶去摘新鲜的桑叶养蚕。有时候去晚了就只能摘到落下的桑叶，或者被虫子吃了的桑叶。这时候奶奶就会把剩下的嫩蚕豆枝剪下来，做成一盆盆的盆栽，等过了个把月以后，就能看到花盆里冒出了新芽！然后过不了多久就能吃到了。
谢邀 最近被知乎小伙伴频繁安利，终于买回雪花酥试了下！必须强推给大家～ 做法很简单，五步搞定 1、准备食材 棉花糖（最好选麦芽糖的，口感会更棒）、黄油、奶粉、坚果、果干 2、炒制软化 黄油放锅里融化，加入棉花糖搅拌至完全融化，关火。这一步要注意火候，火大了会糊锅。