1.凉拌青笋 把削皮的青笋切成丝，用凉水泡上；大蒜、姜剁成蓉，香菜切成段备用。 在青笋里放进少许盐、白醋和胡椒粉拌匀，再把蒜泥、姜末放在上面。 最后倒进酱油、香油搅拌均匀即可。这样一道爽口开胃的凉拌青笋就做成了。2.虾米煎蛋 将虾米提前浸泡，打散鸡蛋，加少许盐和葱花搅匀待用。
我做的肠粉，不用蒸笼屉！ 用的电饭煲！ 因为我家一直用电饭煲煮饭的~ 而且我比较喜欢软一点，烂一点的肠粉~~ 所以不用蒸笼也能做出好吃的肠粉~~ 我一般早上做，晚上吃~~ 做之前先准备材料： 鸡蛋4个左右(视你个人食量而定)、粘米粉250g（我是直接买的现成米粉）、澄面50g(就是超市卖的面粉，
食材准备：韭菜1把、盐适量、鸡精少许、生抽3勺、香醋2勺、香油半勺、辣椒油1勺 做法步骤：1. 买来的韭菜清洗干净，控干水分后切成小段； （如果感觉直接拌不好吃的话可以在水里放点食用碱面，这样会让韭菜的颜色更加青翠饱满）2. 大碗中加入胡椒粉、酱油、香醋、白糖、麻油、
那必须是大骨头啊！ 带骨头的猪肉，鸡翅膀上的肉也可以哦（太瘦的翅膀肉也不好吃的） 用高压锅炖40分钟左右就好了~ 汤都能喝好几碗！ 肉酥烂入味，一口咬下去都是油脂的香气啊~~ 再配上一碗热腾腾的白米饭……美滋滋！
最近迷上了做手抓饼，自己做的比买的还好吃的呢！ 首先说一下和面：200g面粉（普通面粉就可以啦），130g开水（一定要刚烧开的哦），少许凉水，2g盐，一个鸡蛋。用筷子搅拌成絮状后，上手揉啊揉，揉至光滑的面团盖保鲜膜醒一个小时以上。这个时间我们可以来调制油酥。
我平时很爱吃水煮肉，自己也会做，给你说说步骤吧！ 首先买一块五花肉（肥瘦相间的）用清水浸泡出血水。 冷水下锅，放生姜3片、葱结1个、花椒适量、料酒2勺，把血沫撇干净。 锅里倒进去炖肉的汤，放切好的姜蒜小米椒，倒点生抽老抽、盐调味，倒一勺豆瓣酱，小火炖40分钟左右。如果汤汁多了就小火收一收。
我买的是云南的，打开盒子就闻到一股中药味，但是并不浓，然后看到白色的茯苓片上面有一点点的黄色，看起来就很干净，感觉还不错哈哈 然后我就用水泡了一晚上 想看看它到底熬出来是什么颜色 因为之前一直听说熬出来都是黑的，