新鲜橄榄500g、白砂糖或冰糖100g 做法如下： 第一步，清洗并晾干（生榨） 把新鲜的橄榄用清水冲洗干净后，再用厨房纸擦干表面的水分备用。 这里有个小技巧——在洗橄榄的时候，可以往水里加点食盐，这样能更好地洗净橄榄表面附着的杂质；而洗好后用冷水冲一遍，既能去除多余盐分，也能让橄榄变得更亮泽。
打糍粑，我国各地有很多民族都会做糍粑，打糍粑的工具和具体方法也略有不同。一般，家常打糍粑可用碓碓窝打、石臼打、木槽打、石槽打、电动糍粑粉碎器打。一、原料用糯米做糍粑味道最好，一般100个人吃的话要准备5斤糯米。
芋结是广东传统的地方名菜，属于粤菜系，主要原料是芋头和鱼。这道菜的起源有多种说法，不过都没有确切的史料来证明。 一般制作芋结使用的原材料是一种叫做“槟榔芋头”的芋头品种，这种芋头原产于广东中山沙岗，现在广东、海南等地都有种植。 芋结的做法有很多种，可以蒸着吃，也可以炖汤喝或者炸着吃等等。