我们都吃牛肉干的，我们平时吃牛肉干都吃到牛肉筋了吧，但是我们很不知道牛肉筋是什么部位，我们也不是很吃的，只知道吃起来口感很好，很爽口，很有嚼劲，不知道是不是牛胸部的肉做的。
蒜苗炒土豆丝可是非常多人都喜欢的一道家常小炒，蒜苗的加入让普通的土豆丝吃起来一点也不寡淡，土豆和蒜苗都是非常便宜的食材，两者搭配在一起既营养又实惠。原料：中等个头土豆1个约300克、蒜苗100克辅料:油15克、盐4克、鸡粉2克蒜苗土豆丝做法：1、土豆去皮，蒜苗洗净。
秋天是吃柚子的时节，而且也是晒制柚子干的最佳时机。因为经过了酷暑炎热的夏日，柚子的水分大量的蒸发，在秋日干燥的空气之中，快速的补充着失去的水分，使得柚子吃起来特别甜。而且秋天的柚子皮分外厚实，是适合制作柚子汁的最佳素材。晒制柚子干，其实并不难，只需要按照如下步骤即可制作成为美味的零食。一起来学两招吧。
小时候住在外公外婆家，每天午后都会看一会电视，那时候电视上会演一种叫“开心辞典”的节目，偶尔会有嘉宾来答题会提到一些生活常识类的问题，有一个让我印象挺深的问题是“世界上什么蔬菜营养价值最高”，当时电视节目有限，小孩子更是没有更多的娱乐方式，所以这个问题我记了很久很久。
材料 冻豆腐1块，干木耳20g，香葱3根，蚝油1勺，生抽1勺，老抽半勺，白砂糖适量，清水4碗 做法 1.准备好食材。 2.把豆腐冲洗干净后，切成大块备用。 3.黑木耳用清水浸泡，洗干净后沥干水，撕成小朵。 4.锅中注入底油，爆香葱花后下豆腐翻炒片刻。5.加入清水、生抽、老抽，白砂糖调至合适的甜度。
鸡胗菠菜粥养血补气、化痰清热。适用于体弱引起的遗精早泄和劳伤引起的神经衰弱、体倦乏力、消化不良、小便无力等。做法：将鸡胗去衣切薄片，菠菜取嫩头洗净，大米淘洗干净。锅内放入鸡汤、米同煮成粥，加入鸡胗片，熟时加入菠菜及盐、味精、葱花即成。每天或隔天一次，佐餐用。
作为一个山西人，我觉得我很有发言权！ 首先要有一个好的汤底，我的经验是骨头汤或者鸡汤最好，用筒子骨或鸡架炖一个多小时，把肉捞出来，放点盐，葱花，醋，辣椒油，生抽，芝麻酱，花生酱两勺，把酱料和骨头汤搅拌均匀就可以了！这个灵魂酱料就成功了！
1、糯米藕 把藕洗干净，切成块状，在里面加上糯米和适量红糖，下锅蒸一下就行了。软软糯糯的，特别甜腻，喜欢甜食的一定要试试！2、菠萝糯米糍 把糯米粉加水和成团，放在开水锅中烫熟，然后放在器皿中加盖闷十分钟。再把菠萝切块放到糯米糍上，加入适量糖拌匀即可食用啦~是不是超级简单？