我！最！爱！吃！馒！头！ 蒸的，烤的，炒的，我都要！（我是不是太贪心了） 我爱吃馒头的爱好，从小就有。小时候在老家，最喜欢吃的是一种叫做鸡蛋饼的小零食。就是面饼上磕一个鸡蛋，加点葱花，抹点酱，再卷起来切成段，特别好吃。但那时候条件有限，我能吃到的好像只有鸡蛋饼和馒头。
吃过最好吃的冷盘就是脱骨凤爪，麻辣爽口，啃起来超级过瘾！ 作为一个无辣不欢的人，对川菜是真爱。特别是夏天，火锅烧烤吃多了，会忍不住想吃点清淡的凉碟开胃。所以每次去超市买食材都会顺便买些凉拌菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳等做汤品，当然还有必不可少的卤味鸭货，还有这个鸡爪。
我是福建人，所以我们这边做咸鱼的做法是比较简单的，不像广东那么复杂。 把咸鱼切小段，蒜苗清洗干净切段备用。起锅烧油，油温升高后，放入切好的姜、干辣椒跟花椒爆香。然后倒入切好的咸鱼肉块进行翻炒。等到鱼肉炒至变酥，加入酱油、米酒和水，煮至汤汁浓郁后倒入蒜苗炒匀即可。
材料： 糯米500克，黄豆100克（大概4-5人量）步骤： 1.把黄豆浸泡6小时以上，我一般是隔夜就泡好了的； 2.然后把黄豆放在搅拌机里打成豆浆，如果是生豆浆的话要过滤掉豆渣，我是直接打的挺细的，所以不需要滤渣了； 3.把糯米洗干净，浸4小时左右，最好能没过糯米1cm左右，我一般都是晚上把糯米浸好，
作为一个在南方人，对于凉粉真的有种特别的偏爱，夏天晚上吃个凉粉，简直就是神仙生活啊！ 市面上的凉粉分两大类，一类是呈果冻状的，这类凉粉主要的原料是红薯淀粉；另一类则是用大米制成的粉丝状凉粉 个人是比较喜欢红薯淀粉做的凉粉，比较有嚼劲一点 大米做的凉粉比较顺滑、软糯，像果冻一样。
我从小都是吃我妈做的鱼长大，所以外面的鱼几乎不吃（除开麻辣小龙虾） 但是！！！！ 就在前不久，我被种草了周黑鸭的小鱼锅巴，一吃就迷上了，从此走上了这条不归路。 现在基本每隔几天就会买一次，每次买的量都不多，大概也就够两个人吃的，因为一个人吃得话很容易吃撑。
关于“住”这个字，《现代汉语词典》里列举了四个同义词——“焖、炖、煮、熬”——对它们的释义除了字数不同（其余皆相同）： “住”的本义就是“停留”、“居留”，从含义上看，这四个动词都有“长时间浸泡在水中或放在锅里蒸”的意思； 而且，它们所表示的动作结果——食物煮熟了，也完全一样。
作为常年在奶酪领域摸爬滚打的“伪行业人员”，奶酪酱做了不少。 首先介绍我自己：本人不是职业厨子，是食品科学专业的研究生，平时喜欢研究各种好吃的。我做的奶酪酱种类并不多，但味道都不错。如果你也喜欢做美食，欢迎关注我！ 我把做好的奶酪酱分为两类，一类是直接用勺子舀着吃，一类是用来炒菜或焖饭。