1、选新鲜的洋姜，清洗干净，切掉老根，再清洗一遍。（老根的部分很苦）2、锅里水烧开，加入两勺白糖和半勺盐，化开之后把切好的洋姜放进去煮5分钟左右。（用盐水浸泡可以杀菌去除苦味，加点白糖是为了让腌出来的菜更脆口一点~ ）3、煮熟的洋姜沥干水分，晾干备用。（最好能摊在通风处阴干，如果有太阳最好不过了！
这是道简单的懒人早餐，做起来不费时间而且营养美味。 早上起来，把馒头掰开，在旁边碗里打一个鸡蛋，用筷子搅散，然后夹着馒头蘸一下蛋液，下锅蒸熟即可。如果喜欢脆一点的口感，可以把馒头切成片再沾蛋液。
1、食材：土豆粉适量，花生碎（炒）25g，葱花10g，香菜10g，肉馅100g，豆瓣酱1汤匙，酱油1汤匙，料酒1茶匙，白糖少许 做法：在锅中加入清水煮沸后，放入土豆粉丝煮3分钟；将煮熟的粉丝用凉水冲凉后沥干备用 小碗中加入酱油、豆瓣酱和少许白砂糖调匀成酱汁备用。
家长都很喜欢给宝宝吃小小的扇贝，也觉得那可爱的扇贝很美味，同时，家长也很容易忽视宝宝有些食物的禁忌，比方说，扇贝和胡萝卜能同食吗？小编这就来回答这个问题。顺便还告诉大家什么不能吃呢。专家回复：胡萝卜主要含胡萝卜素，也含少量的维生素A，贝类主要含维生素D，这两类营养素互不影响吸收。
分享一道简单快手的“小湖蟹”做法，又香又入味！ 食材准备：小湖蟹、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖 第一步： 小湖蟹洗净，锅内添水，加少许盐，放入小湖蟹煮至沸腾，再煮3分钟捞出； 第二步： 另起锅加油烧热，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶爆香，倒入小湖蟹翻炒均匀，然后加入一勺料酒、
在香料里面，我最喜欢的就是桂皮了！ 闻起来香香的，看起来甜甜的，吃起来却是有淡淡的苦味，回味又有一丝的甘醇，让人着迷。 那么这么好吃的桂皮，你知道它怎么做的吗？ 先给大家介绍一下桂皮。 桂皮，又称为桂树、肉桂、桂枝等，为樟科植物天竺桂、阴香或细叶香桂的干燥茎枝。主产于福建、广东、云南等地。
醋是生活中十分常见的一种调味品了，它不仅可以给菜品带来不同的风味，而且还能有保健作用哦～ 那么要如何利用醋来达到更好的效果呢？ 今天为大家推荐一种简单好做又好吃的醋汤做法——番茄酸菜鱼！
我用的干仔，清水浸泡4个小时以上，中途换水2次 泡好后冲洗干净放入锅中 加入葱、姜、八角、干辣椒一起煮 加入生抽、老抽调味上色 加入白酒去腥增香 最后加点盐巴就好啦~ 非常鲜！超好吃的！！我用了整整一个土豆，切薄片放进去一起炖 然后加了很多的香菜和小米椒 真的巨好吃啊～用高压锅来蒸味道更好！