作为在沿海城市长大的孩子，我虽然爱吃鱼，但并不太喜欢海鱼的味道。直到有一次我吃到了妈妈做的炸秋刀鱼，瞬间被征服了。 以前的秋刀鱼是配着咸菜丝、葱丝等一起吃的下酒菜，现在做法多了，可以清蒸，可以红烧，还可以油炸。
以前不知道，我家薄荷是直接摘下来就吃的…… 后来才知道要先处理一下的。 用淡盐水浸泡半小时左右（这步可省略，但浸泡过后再清洗几遍会更加干净）。 然后将薄荷叶切成大段。（薄荷的茎也比较好吃，可以一起切了） 薄荷叶可以直接炒着吃，像韭菜那样，只是味道更加清香一些而已。
首先，选一个漂亮一点的碗！ 然后我们开始做！ 一共有三个步骤哦！1、煮面 烧水！一定要多烧一些，因为我们要把擀的面条投进去啊！（我喜欢吃粗的，所以用的是手工压的面团） 水开后把面条放进锅里，一定要多煮一段时间，这样面才会熟并且不会有硬芯儿！2、准备料汁儿 开火！
来，先给个好评！ 作为一个地地道道的莱阳人，这题我会！ 说到咱莱阳梨啊，那可是历史悠久、闻名遐迩。据记载，莱阳梨起源于唐代，距今已有1000多年的历史了；明朝时，朝廷曾设置“莱阳梨厂”，专供皇家食用；清朝末年，山东巡抚丁宝桢向慈禧太后进献过一枚莱阳梨，得到太后赞赏。 那为什么莱阳梨这么出名呢？
可以买点带核的红豆，买回来自我DIY去芯，很简单哦～ 首先把红小豆洗一洗（注意不要用力揉搓啊！会破的！） 然后晾干，放在锅里炒，一定要用小火慢慢炒，看到炒透了就马上关火，再翻拌一下，让其冷却。 等冷透了后，准备一个滤网或是纱布，把红豆倒在上面，用纱布包起来，用力挤压出红豆汁。
凉拌马兰头，做法如下1、先把马兰头摘成一瓣一瓣的，放在水里浸泡洗干净备用（如果水很脏就换两次水哈）然后捞出来沥干水分备用； 2、锅里烧开水把马兰头放下去焯水一分钟捞出过凉水再沥干水份备用; 3、接下来准备调料：蒜末适量加一点白糖和生抽搅拌均匀备用;4、