【白菜豆腐排骨汤】 食材准备：猪小排、豆腐250g、白菜、姜1块、小葱3根 步骤一：排骨冷水下锅，大火煮开，焯水去血沫。 步骤二：焯水的排骨冲洗干净浮沫，放入锅中。加入足量清水，放入姜片，大火烧开，转小火焖煮40分钟左右。 步骤三：将豆腐切成大块，放入锅中，再调入盐适量，继续小火炖半小时左右。
我第一次吃牛蛙是在苏州，和小伙伴一起去观前街吃麻辣小龙虾的时候，店里还有卖牛蛙的，当时也不知怎么回事就点了，上来的样子是这样的，当时被可爱到完全不下箸啊！
做法一 将白果仁50克洗净，放入锅中，加少许清水，煮至熟烂，再加1勺淀粉勾芡，即成。 可当菜，也可当点心吃。做法二 准备食材：淮山半根、白果10颗、白砂糖2勺第一步：淮山去皮，冲洗干净后切成小段；白果去壳，冲洗干净备用。
我吃过的禽类野味不算多，但已足以让我写出这份清单了（排名不分先后）. 先放一下本人写的相关回答的链接 在回答这个问题之前，先要说明的一点是，现在国家明令禁止任何形式的食用野生动物行为，所以以下所有内容纯属个人回忆与经历，并写于多年前，请勿效仿！请勿效仿！请勿效仿！重要的事说三遍！1、野兔。
食材： 猪蹄500g 黄豆适量 生姜2-3片。 辅料： 花生油、盐、白糖、生抽、老抽、料酒各适量。 做法步骤： 1.买回来的猪脚清洗干净，剁成合适大小的块状。（我买的已经斩好） 猪脚冷水下锅，焯出血水。（这里血水是肉里面的，不是表层的那种泡沫）2.热锅冷油，放入姜片爆香。
第一次知道小龙虾可以如此好吃！ 朋友推荐来吃的，说这里的小龙虾不错，正好离得近就过来尝尝看~ 一进门就看到满满一面墙的锦旗（不知道是不是真的，感觉像是假的哈哈....） 看这满满的锦旗，味道肯定差不了～ 点了很多菜，麻辣小龙虾、油焖大虾、凉拌黄瓜、椒麻牛蛙、干锅土豆片… 除了油焖大虾没上以外，
作为一个在北方小镇长大的孩子，我对荞麦这种作物再熟悉不过了。 记得小时候，我家后院有一块地，是姥爷种的各种杂粮，其中就有荞麦。每年到了四五月份，荞麦就开花了，远远望去，一片雪白的景色，很好看。每次和姥姥出来溜达的时候，她都会摘一些嫩绿的枝叶给我做菜吃，现在想来应该是做给姥姥吃的。