作为沿海小镇长大的孩子，对于各种鱼虾蟹蛤当然是不陌生的了。小时候没什么娱乐项目，夏天就跟着大人去海边挖花蛤、捉螃蟹、赶海。冬天就去钓黄鱼、刀鱼（一种海洋鱼类）和带鱼。其中对于海鲜的了解也是从刀鱼开始的。
要说什么橙子最甜美，那当然得说脐橙啦！ 作为四川人，其实最早接触到的脐橙是信丰脐橙，那时候在老家，冬天的时候家里来客人了总会切个脐橙招待，而且信丰脐橙皮薄肉多，汁多肉鲜，味道相当不错，后来出来打工，去南方城市，才知道南方有很多好吃的脐橙，比如赣南脐橙、沃柑，还有今天提到的广西横县脐橙。
家常凉拌干豆腐丝准备食材如下： 干豆腐、香菜、辣椒油、香油、米醋、生抽、白糖、食盐、鸡精做法步骤如下： 1．首先把干豆腐切成细丝，香菜也切寸段备用；2．然后调拌汁，碗内加入两勺辣椒油、一勺香油、三勺米醋、四勺生抽、适量白砂糖和盐，拌匀后淋到干豆腐上；3．最后加上适量香菜和味精，抓拌均匀即可食用了。
1.蒸：这个比较清淡，适合大部分人的胃口 2.炒：香菇肉片，干锅茶树菇，小炒黑木耳 3.煮：菌菇汤，海鲜菇墨鱼鸡汤，豆腐蘑菇汤等等。。。 4.炸：炸鲜菇，油炸冰淇淋（不是真的把冰淇淋裹上面粉炸） 5.拌：凉拌三丝，凉拌鸡丝，酸辣海带丝，葱油香干（这个我特别爱吃！