我烤过几次栗子，一次比一次好。 首先，要挑选壳薄的栗子（买的时候挑颜色深、形状匀称且开口大的）；然后准备香料，我常用八角、桂皮、香叶和胡椒粒，如果喜欢孜然味道的还可以放些孜然粉；最后，把以上香料放进煮锅，加入水没过香料，放入栗子，大火煮开，转小火炖半个小时左右至熟烂（可以尝尝味道，适当添加盐，
“炒过的红枣”实际上就是中医所说“炒枣”生枣归脾胃心经，生用具有补脾护肝，养血安神，缓和药性的功效。生枣皮薄，味酸、涩，性微温，故脾虚食少、呕吐者不宜生服。炒枣归脾胃心经，具有温暖脾胃，缓急止痛的功效，多用于腹痛腹泻，呕吐不止。因此是否生用或者炒用要根据病症来决定。
吃饺子哪那么多事！饺子是一种历史悠久的中国传统面食，深受老百姓的欢迎。每逢岁末春节，饺子更是不可或缺的年蔬。可对于配什么锅煮饺子，人们却有很大的争论，尤其是吃素馅饺子时，先煮什么菜、后煮什么菜，好像先放土豆片，还是先放莲花菜更有点针锋相对的感觉。